Busca "uvas"

Nevasca na América do Norte anima produtores de “vinhos do gelo”

Nevasca na América do Norte anima produtores de “vinhos do gelo”

Produção desta última tende a ser a maior da história, com quase 7 mil toneladas de uvas

Notícias | Da redação em 23/01/2014
Micróbios encontrados nas uvas podem ser a prova do fator “terroir” nos vinhos

Micróbios encontrados nas uvas podem ser a prova do fator “terroir” nos vinhos

Descoberta ainda pode ajudar enólogos a identificar o potencial de qualidade de um vinhedo antes mesmo de vinificar as uvas

Notícias | Da redação em 19/12/2013
Mudança ameaça biblioteca de variedades de uvas na França

Mudança ameaça biblioteca de variedades de uvas na França

Governo pretende mudar local da biblioteca que tem vinhas que datam de 1876 e podem não sobreviver

Notícias | Da redação em 05/12/2013
Pesquisa diz que micro-ondas pode ajudar enólogos a fazer vinhos melhores

Pesquisa diz que micro-ondas pode ajudar enólogos a fazer vinhos melhores

Pesquisadores usaram micro-ondas para extrair mais cor e taninos de uvas Pinot Noir antes de fermentá-las. Técnica pode ajudar enólogos

Notícias | Da redação em 07/11/2013
Safra 2013 supera expectativas na Califórnia

Safra 2013 supera expectativas na Califórnia

Produtores dizem que a colheita será do mesmo tamanho que no ano passado e a única preocupação é ter tanques suficientes para atender a oferta de uvas

Notícias | Da redação em 04/11/2013
Produtor de Sauternes alega ter tido suas uvas roubadas

Produtor de Sauternes alega ter tido suas uvas roubadas

Château Suau estima que prejuízo pode chegar a R$ 52 mil

Notícias | Da redação em 31/10/2013

Ícone do Napa lança sua safra mais desafiadora

Segundo enólogo, Opus One 2010 mudou seus conceitos sobre maturação das uvas

Notícias | Da redação em 09/09/2013

Colheita em Conegliano - Valdobbiadene prestes a começar

As uvas Glera, que produzem o espumante Prosecco, estão quase no ponto ideal de maturação

Notícias | Da redação em 03/09/2013

Neve nos vinhedos do sul do Brasil

20 municípios da Serra Gaúcha estão sob neve, inclusive vários produtores de uvas e vinhos

Notícias | Silvia Mascella Rosa em 27/08/2013
Começou a colheita de uvas na França

Começou a colheita de uvas na França

A região do Languedoc-Roussillon, no sul do país, começou a colher as uvas brancas da safra 2013

Notícias | Da redação em 25/08/2013
Granizo devasta videiras em Bordeaux

Granizo devasta videiras em Bordeaux

Em algumas sub regiões as perdas chegam a 80% das uvas

Notícias | Da redação em 08/08/2013

Os vinhos "normais" de MALLORCA

Já imaginou vinhos de alta gama com uvas autóctones de uma ilha mediterrânea? Miguelàngel Cerdà, da Ànima Negra, dá a receita para criar bebidas nada convencionais em lugares inusitados

Entrevista | Arnaldo Grizzo E Eduardo Milan em 19/03/2013