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Ouvideira

Vinho dos reis, rei dos vinhos

Mundovino | Ricardo Peruchi em 15/07/2009

Cientistas decifram o genoma da videira

Notícias | Alexandre Saconi em 27/08/2007

Teste de DNA na videira

Usos na identificação de cultivares, proteção intelectual e recuperação de genealogias

Enotécnico | Luís Fernando Revers* em 25/06/2007

Da videira para a pele

Notícias | Fernando Roveri em 12/01/2007

As Castas

Existem inúmeras variedades de videiras no mundo aptas a produzir vinho. Este fator é, sem dúvida, juntamente com o clima e o solo, um dos grandes segredos do vinho. Da sua escolha depende, em boa parte, o produto final.

DOC | Da redação em 29/06/2006

Videira mapeada geneticamente

Notícias | Leonardo Mello em 28/03/2006

O ciclo da videira

Antes de alcançar o amadurecimento e o sabor pleno, a videira passa por vários estágios. É o ciclo vegetativo, responsável não só pela manutenção da perenidade da planta, mas também pela produção de frutos.

Universidade do vinho | João Afonso* em 16/03/2006