Revista ADEGA

DOC

Colinas espumantes

Entre cidades históricas e cantinas modernas, o espumante da uva Glera floresce nas colinas do Vêneto

DOC | Sílvia Mascella Rosa em 11/10/2011

Só Grand Cru Classé? Bordeaux é muito mais

Uma das regiões vitivinícolas mais famosas do mundo oferece outras opções além dos consagrados Grand Cru Classés em sub-regiões menos badaladas

DOC | Luiz Gastão Bolonhez em 19/07/2011

Os cantos de Mendoza

Quando se fala em vinho na Argentina, logo se pensa em Mendoza, porém, esta região não é uma coisa só. Então, entenda suas subdivisões e saiba o que de melhor se faz em cada uma delas

DOC | Eduardo Milan em 28/06/2011

Amarone Dolce Amaro

Em Valpolicella, a combinação das uvas, o processo e o terroir resultam em garrafas de riqueza ímpar

DOC | Silvia Mascella Rosa em 20/05/2011

A Romagna do Sangiovese

A proximidade física com a Toscana faz com que os vinhos Sangiovese da Romagna sejam frequentemente comparados com seus vizinhos. Mas eles têm estilo e vigor próprios

DOC | Silvia Marcella Rosa em 03/05/2011

Carignan entre dois mundos

Nativa da Espanha, a Cariñena espalhou-se pela Itália e pela França, mas é no Chile que vem ganhando papel de protagonista

DOC | Da redação em 03/05/2011

Portugal em 7 atos

ADEGA aproveitou o encontro do grupo dos principais produtores de Portugal no Brasil para fazer uma viagem pelas suas regiões vinícolas mais famosas

DOC | Christian Burgos em 29/03/2011

A paisagem que deu nome ao vinho

A região dos Vinhos Verdes, além de lindas paisagens e muita história, produz ótimos vinhos brancos, caracterizados pelo perfil aromático, a leveza e o frescor

DOC | Eduardo Milan em 02/12/2010

O vinho e a discórdia alsaciana

A região da Alsácia, fronteiriça entre França e Alemanha, foi motivo de disputas seculares entre franceses e alemães. Seus vinhos, contudo, sempre superaram todas as guerras e conquistaram fama mundial

DOC | Aguinaldo Záckia Albert em 23/09/2010

A casa da Carménère

É no Vale del Cachapoal, especialmente na região de Peumo, que a Carménère encontra condições ideais para prosperar e mostrar todo seu potencial

DOC | Da redação em 23/09/2010

Não apenas de Tannat vive o Uruguai

A Tannat se tornou símbolo (e sinônimo) da vitivinicultura uruguaia, mas nosso vizinho tem muito mais para apresentar, especialmente os vinhos brancos

DOC | Daniel Arraspide em 23/09/2010

Onde a terra se acaba e o mar começa

Encantos da região CVR Lisboa (antes Estremadura) não estão somente no mar, mas também na terra que produz vinhos de grande tradição

DOC | Christian Burgos em 17/08/2010

Quebra-cabeça de mil peças

À primeira vista, a Borgonha parece simples de ser compreendida, mas, é preciso longo tempo de estudo para entender seus mínimos detalhes

DOC | Christian Burgos em 23/07/2010

Bordeaux X Borgonha

ADEGA coloca lado a lado as duas principais regiões vinícolas do mundo para que você decida qual é a melhor

DOC | Aguinaldo Záckia Albert em 22/07/2010

Lições de uma nova Mendoza

Produtores argentinos aproveitaram o sucesso da Malbec no mundo, mastrabalham para que a vitivinicultura argentina seja muito maior do queapenas uma variedade ícone

DOC | Christian Burgos em 01/06/2010

A variedade dos vinhos argentinos

Especialistas avaliaram os vinhos argentinos e apontaram caminhos para o desenvolvimento de sua indústria vitivinícola

DOC | Dirceu Vianna Jr em 15/04/2010

A Safra Milagrosa

A safra de 2007 do Douro tinha tudo para dar errado, mas, na última hora, tudo mudou e se transformou em um ano excelente para Vinhos do Porto

DOC | Christian Burgos em 17/03/2010

Arqueologia vinícola

Há 15 anos, um ampelógrafo francês visitou o Chile e esbarrou com uma variedade tida como extinta há muito tempo, a Carménère

DOC | Christian Burgos em 09/02/2010

Beaujolais não é só o novo

Incrustada na Borgonha, a região do Beaujolais apresenta muito mais em vinho do que apenas o famoso Beaujolais Nouveau

DOC | Aguinaldo Záckia Albert em 08/02/2010

O vinho sob o céu da Toscana

Supertoscanos, Chiantis, Brunellos, Montepulcianos e outros clássicos toscanos que encantam

DOC | Aguinaldo Záckia Albert em 05/11/2009


Os segredos de Galvão Bueno

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