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A ligação entre a Igreja Católica e o champagne

Os homens da igreja Católica que criaram Champagne e a tornaram a bebida dos deuses


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Conheça como surgiu a Cabernet Sauvignon

A história de como surgiu a Cabernet Sauvignon, a variedade tinta que descende de uma cepa de uvas brancas


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Filme da Netflix está entre o vinho e o vinagre, quase literalmente

Entre o vinho e o vinagre, filme original da Netflix, é uma espécie de paródia com Sideway


Alfrocheiro é muitas vezes confundida com a Trousseau - Divulgação
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Alfrocheiro:uma casta de origem portuguesa

Alfrocheiro Preto é uma variedade portuguesa que vem ganhando espaço por seu bom equilíbrio e se dar muito bem em mesclas


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5 cursos gratuitos sobre vinhos

A lista inclui curso sobre Champagne, Degustação e Enologia todos online e com certificado de conclusão


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Livros para quem está entrando para o mundo do vinho

Reunimos três livros de fácil compreensão que abordam o tema de maneira prática e direta


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Vinhos de Portugal disponibiliza curso gratuito sobre vinhos portugueses

A formação acontece de forma virtual e disponibiliza certificado de conclusão


Aníbal e seu exército quase tomaram Roma. No fim, contudo, Cartago foi devastada, mas, apesar disso, boa parte da produção de vinho do sul da Espanha e da França ainda hoje tem heranças cartaginesas
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Conheça como Aníbal Barca e Cartago influenciaram a vitivinicultura do Mediterrâneo

Passados dois milênios a influência de Aníbal e Cartago ainda segue presente na vitivinicultura do sul do Mediterrâneo


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O que fazer se a rolha quebrar na garrafa do vinho?

Você foi abrir a garrafa e a rolha quebrou, e agora o fazer nessa situação?


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Um fungo pode arruinar uma colheita ou criar vinhos maravilhosos

Um fungo pode tanto arruinar uma colheita como transformar uvas em vinhos maravilhosos


No século XVIII, o então presidente Thomas Jefferson levou muitas vinhas para os EUA e promoveu a viticultura no país
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O vinho e sua história

A história do vinho que acompanhou os principais momentos da humanidade e se transformou ao longo dos séculos


As uvas submetidas ao processo têm, além de suas cadeias de açucares, também seu ácido málico quebrado - Divulgação
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Por que optar pela maceração carbônica?

As vantagens da técnica de maceração carbônica e os riscos na produção de vinho tinto


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Conheça quem foi o primeiro viticultor do Brasil

Uma breve história sobre o didalgo Brás Cubas, o primeiro viticultor do Brasil


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Tapada do Chaves, vinhos de qualidade há quase 100 anos

Dos vinhedos mais antigos do Alentejo aos grandes vinhos modernos, conheça a Tapada do Chaves


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De campo de polo a um dos maiores terroirs do Chile, conheça o Viñedo Chadwick

O sonho da família para honrar Don Alfonso Chadwick Errázuriz materializado em um vinho ultra premium


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A qualidade no consumo do vinho / Prato Feito – Cozinhando com as Cores / Festas em família com o Cake Boss


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Uvas e vinhos – Química, bioquímica e microbiologia / Queijos brasileiros à mesa com cachaça, vinho e cerveja / Minha Doce Paris – Um ano na Cidade Luz (e do Chocolate Amargo)


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Viticultura e Enologia - elaboração de grandes vinhos nos terroirs brasileiros / Restaurante Man – O homem por trás do negócio / Masterchef Brasil - As receitas de Elisa Fernandes


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Os Vinhos da Provence – O Rosé e suas Harmonizações / Ingredientes do Brasil / Reinvente sua Refeição


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Descorchados 2015 / Bela Cozinha - as receitas / Chefs Pasta


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Atlas mundial do vinho / El Celler de Can Roca / As 100 palavras da gastronomia