A nova geração de Castello di Ama: Entrevista com Arturo Pallanti

Nesta entrevista exclusiva, falamos com Arturo Pallanti, nova geração e representante da icônica vinícola Castello di Ama, localizada no coração do Chianti Classico, na Toscana. Aos 28 anos, Arturo carrega a responsabilidade e o orgulho de uma tradição familiar construída desde 1976, unindo inovação, técnica, arte e profundo respeito pelo terroir.
Ao longo da conversa, Arturo compartilha sua visão sobre a identidade dos vinhos do Chianti Classico, a evolução da vinícola, a criação de grandes rótulos como L’Apparita, San Lorenzo e Vigneto Bellavista, além da relação íntima entre vinho, território, tempo e arte contemporânea, elementos centrais da filosofia de Castello di Ama.
Também abordamos o papel da nova geração no mercado do vinho e como despertar o interesse dos jovens consumidores sem perder autenticidade.