Centro passa a realizar análises e apoiar produção de Vinhos de Inverno
por Redação
A Associação Nacional dos Produtores de Vinho de Inverno (Anprovin) inaugurou, no dia 31 de março, um laboratório de certificação voltado à vitivinicultura brasileira, em Brasília (DF). A unidade foi instalada no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, no complexo da AgroBrasília.
Clique aqui e assista aos vídeos da Revista ADEGA no YouTube
O espaço, desenvolvido em parceria com a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI), passa a oferecer análises físico-químicas e sensoriais, além de suporte técnico para vinícolas. A estrutura atende principalmente produtores ligados ao modelo de dupla poda, presente em regiões fora do eixo tradicional do Sul do país.
Segundo a entidade, o laboratório também será utilizado para cursos, treinamentos e atividades de qualificação profissional. A proposta é ampliar o controle de qualidade e padronização dos vinhos produzidos em estados como Minas Gerais, São Paulo, Bahia, Goiás e Distrito Federal.
LEIA TAMBÉM: Vinhos de Inverno: conheça o melhor vinho produzido no Brasil com a poda invertida
A iniciativa recebeu investimento de R$ 3,4 milhões da ABDI e deve apoiar mais de 50 vinícolas associadas à Anprovin. O segmento de Vinhos de Inverno reúne atualmente cerca de 1,2 milhão de videiras e produção anual próxima de 1 milhão de garrafas, com expectativa de crescimento nos próximos anos.
Gostou? Compartilhe
