Enoturismo: dicas para visitar a Serra Gaúcha

Em maio deste ano, o Rio Grande do Sul sofreu com enchentes históricas, e desde então tenta se recuperar dos estragos e prejuízos. Só em meados de outubro, por exemplo, é que o Aeroporto Salgado Filho, em Porto Alegre, pôde voltar a receber voos comerciais – cinco meses de paralisação que afetaram diversos setores econômicos, inclusive o turismo.

A reabertura do principal terminal aéreo gaúcho, aliada à chegada das férias de dezembro e janeiro, é uma ótima combinação para viajantes, em especial aqueles que apreciam o enoturismo. O estado é o que mais oferece passeios ligados ao mundo do vinho, por ser o maior produtor do país e concentrar grande parte das vinícolas brasileiras.

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Dentre as possibilidades de destino, a Serra Gaúcha aparece como a principal. Por lá, as pessoas podem desfrutar de uma “viagem no tempo”, intimamente ligada à imigração italiana, e por outro lado também visitar exemplos da moderna produção nacional. Tudo em meio à bela paisagem sulista.

Pensando nisso, e a fim de incentivar a retomada do turismo no Rio Grande do Sul, a Revista ADEGA traz algumas dicas de passeios, restaurantes e hospedagens para os mais diversos estilos de viajantes. Com essa lista em mãos, ficará muito mais fácil montar um roteiro certeiro, independentemente da duração.

Serra Gaúcha

Com uma rede hoteleira diversificada e boas opções gastronômicas, nossa sugestão de base na Serra Gaúcha é a cidade de Bento Gonçalves, a partir da qual se chega facilmente ao Vale dos Vinhedos e à famosa vizinha Garibaldi, conhecida como a “Capital do Espumante”.

Hospedagem

A primeira das recomendações é o Spa do Vinho, que faz parte da rede Marriott. Localizado no alto de uma colina, tem lindas vistas e, como o próprio nome sugere, oferece um programa de spa com tratamentos de vinoterapia – disponíveis também para quem não é hóspede e um dos grandes diferenciais do espaço.

Na Via Trento, no Vale dos Vinhedos, há outras duas opções de hospedagem. A primeira é a pousada da Casa Valduga, onde também é possível aproveitar degustações e refeições harmonizadas e participar da colheita de uva. Já a segunda é a Borghetto Sant’Anna, com uma vibe mais intimista e decoração rústica.

Passeios

Ao pisar em Bento Gonçalves, um dos passeios considerados obrigatórios é a visita à Salton, que fica no distrito de Tuiuty. Para realizá-la é preciso fazer um agendamento prévio. São quatro roteiros possíveis, que levam o visitante por toda a área de produção do parque industrial, o que inclui passar por caves e salas de barricas.

Também em Bento Gonçalves, mas no distrito de Faria Lemos, está a Vistamontes Vinícola. Uma das experiências possibilita o passeio por vinhedos e área produtiva, com uma degustação só de versões de Merlot. Já outra inclui uma degustação harmonizada com queijos e embutidos. Por lá, vale a pena provar também o suco de uva.

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Ainda no Vale dos Vinhedos, está a Miolo, que oferece quatro visitas, sendo uma delas dedicada aos apreciadores de espumantes, com degustações na torre da vinícola. Um dos diferenciais é o Wine Garden, um espaço para fazer piqueniques, que trabalha o conceito de “arquitetura efêmera”, ou seja, cada ida será uma experiência diferente.

Dentro do roteiro turístico Caminhos da Pedra, a dica é visitar a Casa da Ovelha, um prédio histórico construído por imigrantes italianos em 1917. No local, o leite é transformado em iogurtes, doces, queijos e cosméticos – um passeio especialmente interessante para famílias com crianças, cuja entrada é grátis (até cinco anos).

Já na cidade de Garibaldi, o destaque fica com a Vinícola Garibaldi, onde é possível participar de degustação de espumantes, visitar a fábrica e curtir um bar de vinhos. Outra boa pedida é Tenuta Foppa & Ambrosi, na qual se adentra em uma casa de pedra recuperada que abriga uma loja e uma jovem adega para harmonizações agendadas.

Mais um ótimo passeio é a Casa Perini, no município de Farroupilha. São várias as experiências possíveis, incluindo um passeio de bicicleta em meio aos vinhedos, com uma parada para piquenique. Aos casais, a vinícola oferece a “love experience”, que presenteia os participantes com uma caixa e um vinho personalizados.

Fugindo um pouco dos destinos mais conhecidos, vale a pena ir até Flores da Cunha – o município que produz mais uvas no Rio Grande do Sul. Por lá, sugerimos a vinícola Luiz Argenta, com um design diferenciado e moderno, onde é possível participar, inclusive, de uma degustação a cegas na cave subterrânea.

Gastronomia

Não à toa, a Casa Perini e a vinícola Luiz Argenta foram deixadas por último. Ambos os lugares também são ótimas opções se você quiser ter “apenas” uma ótima refeição, regada a bons vinhos. Em Flores da Cunha, não deixe de almoçar ou jantar no Clô Restaurante (Argenta), cuja vista é lindíssima.

Na Serra Gaúcha, um dos restaurantes típicos é o Di Paulo, uma escolha certeira para quem procura uma autêntica cozinha italiana, com aquela essência artesanal.

Já no complexo da Casa Valduga também estão mais dois bons endereços do Vale dos Vinhedos: o restaurante Maria Valduga, aberto do café da manhã ao jantar, e a Casa Madeira, aberto para almoço, e onde ainda é possível comprar alguns quitutes de lembrança, como uma geleia gourmet de Malbec.

ABAIXO, OS MELHORES VINHOS DA SERRA GAÚCHA RECÉM-DEGUSTADOS ⬇