Encontro reuniu autoridades e representantes do setor na véspera da programação oficial
por Redação
Como uma prévia do I Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas, autoridades, convidados e representantes do setor se reuniram na noite de quarta-feira, 12 de agosto, no Vista Ibirapuera, em São Paulo, para um jantar harmonizado que marcou a abertura da agenda do encontro. A programação oficial ocorre nesta quinta-feira, 13 de agosto, a partir das 9h, na capital paulista.
O jantar reuniu o ministro do Turismo do Brasil, Gustavo Feliciano; o secretário municipal de Turismo de São Paulo, Gustavo Lopes; o diretor do Escritório Regional para as Américas da ONU Turismo, Heitor Kadri; e o diretor de Novos Negócios e PPPs da ONU Turismo, Daniel Nepomuceno. Também participaram representantes de governos, organismos internacionais, entidades do setor, investidores, produtores e especialistas.
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O momento contou com uma seleção de vinhos harmonizados: Salton Évidence Cuvée Brut Rosé, Garzón Reserva Albariño 2024 (World Wine), Andeluna Pasionado Malbec 2022 (La Pastina) e Terrunyo Cabernet Sauvignon 2021 (VCT), acompanhando os diferentes pratos servidos ao longo da noite.
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Realizado pela Revista ADEGA, em colaboração com a ONU Turismo, o Fórum coloca em discussão o desenvolvimento do turismo enogastronômico nas Américas, com atenção à integração regional, à promoção dos destinos e às políticas públicas voltadas ao setor.
“O Brasil está nos apoiando muito para que façamos um turismo a nível regional, uma cooperação entre as nossas nações. Desde aqui, México, Paraguai, Uruguai, Argentina, Haiti, Chile, entre outros muitos, é uma honra imensa. E o turismo pode contar conosco para promover essa integração”, disse Heitor Kadri.
Segundo ele, turismo e gastronomia são características marcantes da América Latina e têm potencial para projetar a região globalmente como uma potência nesses segmentos. Para isso, ele defende investimentos e a troca de experiências entre os países sobre promoção e políticas públicas, temas que estarão entre os debates do Fórum.
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Durante o encontro, o ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, destacou o desempenho recente do setor no Brasil. Entre os números citados estão os 50 milhões de passageiros domésticos registrados no primeiro semestre de 2026, além do recorde de gastos de visitantes estrangeiros no país, superior a R$ 25 bilhões. O ministro também ressaltou a marca de 2,4 milhões de empregos com carteira assinada no turismo.
Feliciano apontou ainda o papel do turismo na geração de emprego, renda e inclusão social em diferentes regiões brasileiras. Ao falar sobre a diversidade de experiências disponíveis no país, mencionou o turismo de sol e mar no Nordeste, o turismo de aventura, a Amazônia, a pesca no Pantanal e o enoturismo no Sul e em Petrolina.
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A integração entre destinos e países também foi destacada pelo ministro como um caminho para ampliar a presença da América do Sul no turismo internacional.
“E aqui, no Fórum Gastronômico, São Paulo não poderia ser uma sede melhor, porque se come muito bem e se encontram muitas coisas distintas. Acredito que estamos no caminho certo. Podemos efetivamente celebrar este momento, agradecer à ONU, uma grande parceira que temos, e também trazer as experiências dos nossos irmãos da América do Sul para promover essa integração”, encerrou.
Nesta quinta-feira, 13 de agosto, o I Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas dá sequência à programação em São Paulo, reunindo diferentes agentes da cadeia para discutir caminhos para o desenvolvimento do turismo, da gastronomia e do enoturismo no continente.
Confira a programação do I Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas
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