por Redação
O grupo Matarromera começará a vender em Sevilla seu vinho com 0% de álcool e de caloria, o EminaZero, que será distribuído exclusivamente pela Heineken.
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O vinho, o primeiro do mundo que parte da desconstrução molecular para atingir a marca dos 0%, recebeu o prêmio Innoval 2010, por ser o produto mais inovador dos últimos tempos na categoria de vinhos e destilados. O produto, que por enquanto só será vendido na Espanha, deve chegar ao mundo todo no final deste ano ou começo de 2012.
EminaZero surge depois de 5 anos de investigação, procedente de uvas de Ribera Del Duero e com quatro variações: tinto, branco, rosé e espumante. Sendo o primeiro espumante do mundo com 0% de álcool.
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