Por que Sangiovese e pizza Margherita formam a dupla mais deliciosa da Itália

A combinação entre pizza Margherita e vinhos Sangiovese da Toscana é uma das harmonizações mais certeiras da enogastronomia italiana. A acidez marcante e os taninos finos da uva Sangiovese sustentam com equilíbrio o molho de tomate, cortam a gordura da muçarela e realçam os sabores frescos do manjericão — criando um diálogo harmonioso entre taça e prato.

Nesta seleção especial, a equipe da ADEGA reuniu rótulos toscanos recentemente degustados, de regiões como Chianti e Montalcino, que expressam com precisão a tipicidade da Sangiovese. São vinhos que transformam uma simples noite de pizza em uma experiência autêntica e cheia de identidade italiana.