Mercado

Produção de vinhos sem álcool deve disparar na Itália

Estudo aponta crescimento de 90% em 2026 impulsionado por exportações e novos investimentos

por Redação

A produção de vinhos desalcoolizados na Itália deve crescer cerca de 90% em 2026, segundo um estudo divulgado em abril pelo observatório Uiv-Vinitaly. A projeção reflete a aceleração dos investimentos no segmento de bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico, após anos de incertezas regulatórias e diante de uma demanda global cada vez maior por produtos da categoria.

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Embora a Itália tenha ingressado mais tarde nesse mercado em comparação com países como Alemanha, Reino Unido e Estados Unidos, o setor vê grande potencial de expansão. Atualmente, os vinhos sem álcool representam cerca de 2,5% do mercado italiano, mas a expectativa é de um avanço significativo à medida que mais empresas iniciem a produção local e ampliem seus portfólios.

De acordo com o levantamento, aproximadamente 91% da produção italiana prevista para 2026 deverá ser destinada à exportação, demonstrando a importância dos mercados internacionais para o desenvolvimento da categoria. O varejo continuará sendo o principal canal de vendas, enquanto os vinhos totalmente sem álcool seguem liderando a oferta de produtos.

Empresas do setor também estão investindo em novas estruturas produtivas para atender à demanda crescente. A qualidade dos vinhos desalcoolizados foi apontada como um fator decisivo para a competitividade italiana no exterior, especialmente em mercados consolidados, como Alemanha, países de língua inglesa e Polônia.

Apesar do avanço do segmento, o consumo de vinhos sem álcool ainda encontra resistência no mercado doméstico. O estudo aponta que grande parte dos restaurantes italianos ainda não demonstra interesse em incluir esses produtos em suas cartas. Ainda assim, produtores e especialistas acreditam que a categoria continuará ganhando espaço, impulsionada por consumidores em busca de alternativas ligadas ao bem-estar, à moderação e a novos hábitos de consumo.