A passagem pela barrica melhora o vinho?
A resposta, obviamente, é não. Passar por barrica não torna um vinho melhor. Confira o porquê
A branca do Rhône, curiosidades sobre a casta Viognier
A francesa ganhou o mundo com a sua versatilidade, aromas e sabores
Mourvèdre ou Monastrell. A uva que anda mais falada do que nunca
A variedade surgiu com os Fenícios, foi para Espanha e agora brilha sozinha ou em blends franceses
A origem da Cabernet Sauvignon foi natural? Ou a rainha das uvas é fruto da manipulação humana?
Cruzamento de Cabernet Franc com Sauvignon Blanc, este foi o primeiro caso de paternidade identificada no mundo do vinho
Rosa e vinhas, qual a relação da flor com o parreiral?
Ela não está lá apenas para enfeitar o vinhedo
Juponé e Chevillé, o que significam e como podem afetar o seu espumante
Termos franceses se referem ao formato da rolha e a uma, eventual, oxidação da bebida
Três curiosidades sobre envelhecimento de vinho
Envelhecer e amadurecer são a mesma coisa? Qual o sabor do vinho envelhecido? Brancos também passam por esse processo?
Grenache, Garnacha ou Cannonau. Conheça os diferentes nomes e dicas de vinhos
A casta ainda tem pelo menos mais dois nomes utilizados hoje em dia
Cabernet Sauvignon! História, curiosidades e dicas de vinho com a rainha das uvas
A primeira palavra pronunciada por um recém-nascido é, de praxe, mamãe. Para os recém-convertidos ao culto de Baco, o vocábulo na ponta da língua é Cabernet
Bâtonnage: técnica importante na produção de vinhos brancos
Como o processo ajuda a criar brancos mais ‘cremosos’
Armagnac ou Cognac? Conheça as (várias) diferenças entre os elegantes destilados franceses
Apesar das bebidas francesas nascerem em regiões próximas e ter a mesma base, há diferenças que fazem cada uma ser única
Sem estresse? Pesquisas mostram até que ponto o déficit hídrico é bom para a vinha e para o vinho
Contrariando o senso comum, o alto estresse hídrico não é o melhor cenário na produção vitivinícola
O que faz e qual a origem do termo sommelier
Qual a diferença entre enólogo, enófilo e sommelier?
Eu não tenho adega. Onde devo guardar o vinho?
Exceto pelos vinhos de guarda, você precisa, basicamente, de um lugar fresco e longe do sol
Sagrantino a uva sagrada do meio da Itália
Direto de Montefalco ela produz um vinho bastante singular
Taça de vinho: qual é o melhor material para degustar a bebida?
Vidro, cristal, titânio? Aqui, são os detalhes que fazem a diferença
10 erros comuns para evitar no mundo do vinho
Da escolha do vinho a movimentos, digamos, estranhos, como sacudir a garrafa de espumante
10 dicas que você precisa saber para subir um degrau no mundo do vinho
Da taça aos estilos, passando pela adega, cada gole ficará muito melhor a partir de agora
Na Espanha, o vinho Crianza é aquele que amadurece e passa por barricas
O Joven, anote aí, é o vinho que não passa por madeira
Mencía: a Pinot Noir espanhola vem produzindo grandes vinhos
Ela dá origem a tintos bastante aromáticos e frutados. Vinhas velhas fazem vinhos concentrados e complexos
Devo tomar água com ou sem gás com o vinho?
A resposta rápida é sem gás. Mas há muito mais o que dizer sobre este assunto
