Blend branco composto majoritariamente a partir de uvas Verdejo, acrescido de pequenas partes de Godello e Albillo, cultivadas em Fuente de las Hontanillas, Quintanilla de Arriba, Valladolid, com fermentação e estágio em barricas de carvalho francês de 500 litros. Destaca-se pela qualidade e pelo perfil vivaz de suas frutas brancas e de caroço, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, tudo sustentado por vigorosa acidez e textura cremosa e firme. Amplo, untuoso e, ao mesmo tempo, fluido e refinado, tem final persistente, com toques salinos, cítricos, de pêssegos e de frutos secos. Álcool 12.5%