Espumante (Corpinnat) branco extra brut (3 g/l de açúcar residual), elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Xarel·lo (63%), Macabeo (32%) e Parellada (5%), com estágio de 15% do vinho base em barricas de carvalho (300 litros) e, depois, mantido, no mínimo, 24 meses em contato com as borras finas antes do dégorgement. Cheio de vivacidade e preciso, apresenta frutas brancas e de caroço, seguidas de notas florais, de ervas, de frutos secos e de padaria, tudo apoiado por vigorosa acidez e textura cremosa e firme. Com borbulhas bem finas e ótimo volume de boca, tem final cheio e persistente, com toques salinos, cítricos e de fermento. Álcool 12%.