La Vizcaína é o projeto (entre vários) do reputado enólogo espanhol Raúl Pérez, que explora vinhedos cultivados nas encostas ao redor de sua cidade natal, Valtuille de Abajo. Nesse caso, as uvas desse tinto, composto de Mencía (a maior parte), Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) e Bastardo (Trousseau), vêm do vinhedo La Vitoriana de 1,8 hectare, plantado em 1890 em solos em que as partes superiores são arenosas, já a seção inferior é de argila com seixos de rio. A cofermentação em cachos inteiros e sem leveduras exógenas acontece em tonéis de carvalho, com o posterior estágio de 12 meses em foudres e em barricas de carvalho francês. Mesmo com boa estrutura e intensidade de frutas vermelhas e negras, é uma edição de muita fluidez, elegância e profundidade, tudo em meio a uma acidez vibrante e taninos reativos e firmes. Tem bom volume de boca e final preciso e longo, com toques redutivos, terrosos, florais, de grafite, de ervas, de especiarias, de amoras e de cerejas. Álcool 13,5%