Branco certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Avesso, cultivadas em solos graníticos na zona de Baião, sem passagem por madeira. Franco nos aromas e nos sabores, apresenta frutas brancas e cítricas de perfil mais fresco, acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo apoiado por acidez vibrante e textura cremosa. Fluido e nítido, tem final médio/longo, com toques redutivos, salinos, de limão-siciliano e de peras. Álcool 12,5%.