Branco certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, cultivadas em solos graníticos na zona de Baião, sem passagem por madeira. De boa tipicidade, apresenta frutas brancas e de caroço mais frescas envoltas por notas florais e de ervas, que se repetem no palato. Harmonioso e gostoso de beber, tem ótima acidez, textura firme e final cativante, com toques salinos, cítricos, de peras e de umami. Álcool 12,5%.