Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%), Gamay (10%) e Aligoté (10%), mantido em contato com as leveduras entre 12 e 18 meses antes da degola. Apresenta frutas brancas e de caroço de perfil mais maduro, acompanhadas de notas florais e de frutos secos, com sua acidez refrescante trazendo fluidez e equilíbrio ao conjunto. Tem bom volume de boca, textura cremosa e final cheio e cativante, com toques tostados, cítricos, de peras e de fermento. Álcool 12%