Fernando Roveri Publicado em 01/06/2007, às 10h51 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h44
O enólogo Carlos Cabral esteve na Embaixada de Portugal em Brasília nesta quinta-feira 31 para apresentar o seu livro Porto, um vinho e sua imagem. Membro da Confraria do Porto, ele falou sobre a história do Vinho do Porto, presente no livro e apresentou sua própria coleção de rótulos.
Durante a palestra, Cabral disse que o Instituto do Vinho do Porto é detentor de uma tecnologia e um know-how sem paralelo no mundo inteiro, e que esse fato ainda eh desconhecido pelo grande público. O livro já foi publicado no Brasil e deve chegar ainda este ano às livrarias de Portugal.