O que é o Resveratrol e quais são seus benefícios
Como o Resveratrol, uma substância de defesa das plantas, pode mudar o seu jeito de ver o vinho
Por que as garrafas de vinho têm 750 ml?
A capacidade das garrafas de vinho se relaciona com a cultura europeia e o consumo de vinho nas refeições
Como fatores do solo influenciam em um vinho?
Em termos técnicos, o terroir exige um esforço de entendimento, mas tudo pode ser resumido em uma boa taça de vinho
Fermentação Alcoólica? Malolática? Por quantas fermentações o vinho passa?
Cada fermentação que o vinho passa tem sua função, veja curiosidades e como o processo funciona
Qual a diferença entre a degustação vertical e a horizontal?
Aprenda o que consiste a degustação vertical e a degustação horizontal e escolha a sua preferida
As riquezas do Châteauneuf-du-Pape
Desde 1937, as chaves cruzadas estampam as garrafas de Châteauneuf-du-Pape, um dos vinhos mais célebres do mundo
O que fazer quando a rolha quebra dentro da garrafa?
Explore alternativas práticas para recuperar rolhas quebradas e garantir que seu vinho seja servido da melhor forma possível.
Como escolher a taça de vinho ideal para cada estilo
Descubra os principais tipos de taças de vinho e como cada uma pode melhorar a apreciação da bebida
O que significa Brut nos Espumantes?
Espumantes Brut, Extra-Brut e Demi-Sec descubra a diferença e a origem da classificação
Vêneto, conheça os vinhos da região que enviou mais italianos para o Brasil
Valpolicella, Soave, Recioto, Amarone, Prosecco, Bardolino. Essas são apenas algumas das regiões que estão no Vêneto
Por que e como usar um decanter?
Confira motivos e dicas para utilizar este importante acessório do vinho
Vinho ruim interfere no gosto do meu prato?
A resposta vem de uma máxima entre cozinheiros: “não se faz um bom prato sem bons ingredientes”, então sim, vinho ruim interfere no gosto do prato, veja como.
O que é o açúcar residual nos vinhos?
Saiba como o açúcar residual está presente nos vinhos e como ele afeta sua percepção de doçura
Syrah ou Shiraz? Como é o correto?
Conheça mais sobre a a Syrah (grafia mais comum no Velho Mundo) ou Shiraz (mais usada no Novo Mundo)
Qual a temperatura ideal para o vinho?
Descubra como alcançar a temperatura correta de serviço de todos os tipos de vinho
Conheça a incrível jornada da cortiça: da floresta portuguesa à rolha que preserva seu vinho
A rolha é tão importante quanto a própria garrafa para a conservação do vinho
Dicas de harmonização com peru de Natal
Conheça algumas dicas de como combinar vinho com peru e fazer bonito na ceia
Vinho emagrece?
Estudo mostra que a bebida pode ser uma aliada na luta contra a obesidade
Descubra por que o Vinho Verde não é verde
Bebida reflete a tradição, o terroir e a paisagem exuberante de uma região portuguesa
O papel da rolha no espumante e como ela indica a qualidade da bebida
Entenda como o formato da rolha nos espumantes pode revelar sinais de pressão, selagem e até problemas de conservação
Degustação vertical ou horizontal, qual a diferença?
Aprenda a organizar provas verticais e horizontais e descubra como aproveitar ao máximo cada formato, desde variações de safras até harmonizações inovadoras
