Escola do vinho

A Malbec vem de Cahors, na região de Bordeaux, onde é conhecida como Auxerrois ou Côt Noir, mas na Argentina ganhou a fama que tem

Itens básicos para armazenar, servir e preservar melhor seus vinhos

Entenda como moléculas formam aromas e influenciam o perfil do vinho

A região se destaca pelo cultivo das castas Pinot Noir e Chardonnay e pela produção de espumantes

Entenda origem, método, uvas e classificação do Champagne em um guia essencial

Entenda como servir cada estilo na temperatura certa e melhorar aromas e sabores

Madeira, oxidação e idade explicam a complexidade e o equilíbrio do Tawny

Entenda como a pisa no Douro garante cor, estrutura e longevidade aos vinhos

Nascida na Alemanha, a Riesling é uma uva versátil, capaz de produzir vários estilos de vinhos. Conheça!

Afinal, mistela é vinho?

Como o processo da Bâtonnage ajuda a criar vinhos brancos mais ‘cremosos’

Como funcionam as confrarias de vinhos e como criar a sua

“O vinho se faz no vinhedo.”

Vinho, Dionísio e a origem do Carnaval

Aprenda a reconhecer aromas e sinais de vinho oxidado ou bouchonné

Nem todo vinho é feito para envelhecer antes do consumo

Madeira, oxidação e idade explicam a complexidade e o equilíbrio do Tawny

Saiba como o açúcar residual está presente nos vinhos e como ele afeta sua percepção de doçura

As roseiras têm uma função muito diferente da de enfeitar os vinhedos

Quer servir o vinho já decantado direto da garrafa? Conheça a dupla decantação

2300 anos atrás, os romanos introduziram as vinhas e os processos de vinificação na Península Ibérica