Viticultores trabalham ao lado das questões climáticas
Conheça como viticultores do mundo todo estão trabalhando nas questões climáticas e sustentáveis
Conheça o passo a passo de como o vinho é produzido
Veja todas as etapas que o vinho passa durante sua produção, um passo a passo da colheita até o processo de engarrafamento
Melhores vinhos rosés de Portugal: a sedução das cores
Do rosado pálido ao mais intenso, os vinhos rosés de Portugal são sedutores e saborososs
Entenda a degustação às cegas e “às claras”
Entenda os porquês e a importância da degustação às cegas e “às claras”
Saca-rolhas: o que você precisa saber para abrir o vinho como um profissional
Veja em dez passos como usar o saca-rolhas e abrair seu vinho como um profissional
O que os franceses entendem por uma agricultura razoável?
Conheça o que o que os franceses entendem por uma agricultura razoável e que pode, ou não, ser um passo rumo ao vinho realmente orgânico
Veja como funciona a fermentação malolática
Método de fermentação malolática foi “domesticado” recentemente e se tornou um trunfo dos enólogos
O que faz um enólogo
Profissional responsável por fazer o vinho, venha conhecer mais sobre quem é o enólogo
Como é a vindima, a famosa colheita da uva?
Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso a famosa vindima, ou seja, a colheita é tão importante
Conheça a história e os vinhos da região de Pfalz, na Alemanha
Na fronteira com a França, Pfalz na Alemanha é composto de 23.684 hectares de vinhedos com terroir e vinho único
Técnicas ancestrais que sobrevivem até hoje no mundo do vinho
As práticas e técnicas ancestrais enológicas evocam tradições da produção de vinho e sobrevivem em todo o mundo
Clima quente pode causar a deterioração do vinho
Cuidado com o calor! A relação entre a alternância de temperatura e deterioração precoce do vinho
As uvas Pinot além da Pinot Noir
Conheça as outras uvas viníferas que também são Pinot, embora não sejam Noir
Riesling, uma uva e muitos estilos de vinho
Nascida na Alemanha, a Riesling é uma uva versátil, capaz de produzir vários estilos de vinhos. Conheça!
Entenda os diferentes tipos de Vinho do Porto
Porto não é Porto apenas? A princípio, sim, mas existem Portos diferentes como Ruby, Tawny, LBV, Vintage, Reserva ...
Vinho ruim pode interferir no gosto do meu prato?
Não se faz um bom prato sem bons ingredientes, então um vinho ruim pode interferir no resultado do prato
Cinsault: a uva dos rosés da Provence também dá origem a tintos amigáveis e muito agradáveis
A Cinsault aparece em monovarietais na França e, agora, também no Chile, onde brilha em vinhos Tintos muito agradáveis
Os segredos do ovo de madeira
Recipientes ovalados já conquistaram os enólogos, mas agora o segredo é usar "o ovo de madeira"
Vinhos para harmonizar com as comidas das festas de fim de ano
Conheça dez estilos de vinhos que vão fazer bonito em sua mesa nessa época festiva que se aproxima
A diferença entre vinho Reserva e Reservado
Conheça a diferença entre Reserva e Reservado e saiba qual especificação de produção ou qualidade de cada um
