Aligoté, a uva da Borgonha que merece mais atenção
Ofuscada pela Chardonnay, a variedade francesa se destaca pela acidez vibrante e versatilidade à mesa
Bordeaux tinto: o que comer com vinhos de Saint-Émilion?
Descubra quais pratos valorizam os tintos de uma das regiões mais prestigiadas de Bordeaux
Clarete e steak tartare: uma combinação surpreendente
Entenda por que esse estilo de vinho pode ser uma boa companhia para o clássico prato de carne crua
Mozzarella de búfala e Pinot Gris: delicadeza em equilíbrio
Acidez e leveza do vinho acompanham a cremosidade do queijo sem encobrir seus sabores sutis
Müller-Thurgau: a uva que nasceu de um experimento na Alemanha
Criada no século XIX, variedade dá origem a brancos leves e espumantes e ocupa 10,6% dos vinhedos alemães
Syrah de altitude: o caráter extremo do Vale do Elqui
Vinhedos que chegam a 1.925 metros dão origem a tintos intensos, ideais para carnes e pratos robustos
Paella com vinho laranja? Entenda por que combina
Acidez e intensidade do vinho acompanham os frutos do mar e equilibram os sabores marcantes do prato
Cogumelos e vinhos: como fazer a melhor harmonização
Do Pinot Noir ao Barolo, diferentes estilos de vinho podem acompanhar cogumelos, risotos e carnes
Vinhos para piquenique: o que escolher para um dia ao ar livre
Brancos, rosés e espumantes combinam frescor e versatilidade para acompanhar comidas leves
Bobal: uma uva espanhola feita para diferentes sabores
Uva emblemática de Manchuela acompanha de paella e carnes grelhadas a pratos condimentados
Beaujolais à mesa: veja como harmonizar os vinhos da região
Frescor, fruta e acidez fazem dos vinhos de Gamay parceiros versáteis para diferentes pratos
Bacalhau na Páscoa: como escolher o vinho certo para cada preparo
Mais do que decidir entre branco ou tinto, a harmonização com bacalhau depende de sal, textura, gordura e modo de preparo
Os melhores Malbecs já degustados pela ADEGA
Uma seleção de Malbecs que revelam potência, elegância e o auge dessa uva icônica
Bacalhau: vinho tinto ou branco?
Como escolher o vinho ideal de acordo com a receita e o preparo
Como o pão de queijo brasileiro foi parar na coluna de vinhos do Le Figaro
Vinho francês à base de Tressalier é destaque em harmonização com pão de queijo no Le Figaro
Vinho vegano existe? Entenda o que é e como escolher
Legumes, raízes, grãos, frutas... O casamento do vinho vai muito além dos brancos e espumantes
Gruyère e Etivaz: a tradição dos queijos suíços nos Alpes
Conheça os segredos do Gruyère e do Etivaz, dois queijos suíços típicos, e, se tiver sorte, deleite-se degustando-os nas montanhas onde são produzidos
Chablis: conheça os estilos e como harmonizar cada tipo
Combinações certeiras para os diferentes estilos de Chablis e não, não ficamos só nos frutos do mar
Você sabe harmonizar Bordeaux? Veja como variar nas escolhas
Os pratos vão desde vieiras até um entrecôte com o tradicional molho bordalês à base de vinho tinto e cogumelos
Descubra os melhores pratos para acompanhar um Cabernet Sauvignon
Harmonização com Cabernet Sauvignon: saiba como escolher o prato ideal para cada estilo
Os melhores vinhos para combinar com bolinho de bacalhau, pratos quentes e até com a colomba de Páscoa
Dicas de vinhos que vão harmonizar seu almoço de Páscoa
