Almanaque do vinho

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O que é vinho com aroma de rato?

O chamado "aroma de rato" é o resultado de uma falha microbiológica causada por leveduras deteriorantes


Quinta do Noval
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A história da Quinta do Noval e seu mítico vinhedo chamado de “Nacional”

Quinta do Noval se destacou ao longo dos séculos produzido com videiras diretamente enraizadas no solo português


A Última Ceia, de Leonardo Da Vinci, retrata Jesus e os apóstolos
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Qual teria sido o vinho que Jesus serviu na última ceia?

Arqueólogos fazem uma análise técnica para imaginar qual o vinho foi servido na última ceia


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Vinhos de uvas ressecadas sobre camas de palha

A história dos famosos vinhos de uvas ressecadas sobre camas de palha


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Alguns dos muitos usos incomuns do vinho

Entre os muitos usos incomuns do vinho na antiguidade estava de um poderoso tônico até suplemento para o sangue


Vinho só foi provado em três ocasiões, sendo a última vez em 1994 ou seja, há 30 anos
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O vinho "bebível" mais velho da história surgiu antes do Brasil

O vinho "bebível" mais velho do planeta tem mais de 550 anos de história, sendo mais antigo que o próprio Brasil


Almanaque do vinho

Como nasceu a tradição portuguesa dos vinhos enterrados no chão

Invasão de Napoleão e fuga da Família Real para o Brasil fazem parte da tradição portuguesa dos vinhos enterrados no chão


Mosteiros europeus estudaram, mantiveram e compilaram o conhecimento do vinho - Divulgação
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As ordens monásticas transformaram o vinho

Por séculos as ordens monásticas foram responsáveis pela preservação da cultura do vinho e ainda transformaram seu consumo e produção


André Louis Simon é um pioneiro no mundo do vinho e livros
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André Simon, o pioneiro que uniu vinhos e livros

Biblioteca Vinário, do pioneiro André Simon, é o compêndio mais importante sobre livros de vinho do planeta


O Schloss Johannisberg pertenceu à Abadia de Fulda
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A origem do Spätlese, o vinho colheita tardia alemão

O Spätlese, o vinho de colheita tardia é um estilo que nasceu no lendário vinhedo Schloss Johannisberg há mais de 300 anos


Acredita-se que os vinhedos da colina sejam anteriores à época do cavaleiro cruzado, remontando ao período galo-romano - Divulgação
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Os segredos do célebre vinho Hermitage e os mistérios ligados às Cruzadas

Um dos vinhos mais célebres do Vale do Rhône, na França, tem sua história e segredos ligados às Cruzadas


La Fábrica
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Matador: O testemunho da cultura e dos vinhos do nosso tempo

A revista espanhola Matador foi criada para durar exatos 28 anos e foi um testemunho da cultura e dos vinhos


O champagne há décadas é um celebrado coadjuvante no cinema - Divulgação
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Champagne e o nascimento do cinema

Logo no nascimento do cinema, os produtores de Champagne perceberam a importância dessa nova arte


A lenda circula livre, assim como o fantasma, até hoje na cidade de Requena
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A história do fantasma que colhe uvas ao luar

Política, amor e rebeldia dão o tom perfeito para essa lenda do século 18 sobre o fantasma que colhe uvas ao luar


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Os segredos do lendário Romanée-Conti

Em 1131 começou a história do lendário Romanée-Conti, que a partir do século 18 se tornou um dos vinhos mais famosos do mundo


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Conheça os vinhos das estrelas do rock

A prova de que rock e vinho harmonizam sim é o número de estrelas que lançaram rótulos próprios


A ilha grega de Santorini também é produtora de belos vinhos
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Santorini: a ilha grega do vinho

O balneário tem cerca de 1.200 hectares de vinhsa e até Denominação de Origem, conheça o enoturismo na ilha grega de Santorini


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Um vinho que celebra uma antiga tradição e que chegou ao 007

Da anunciação ao James Bond, o icônico Château Angélus celebra uma antiga tradição e que ganhou as telonas em 2015


Em alguns lugares é possível degustar vinho no alto de uma árvore
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Uma taça de vinho na casa da árvore ou no alto de um cedro

Nos Estados Unidos ou na França não faltam opções um tanto quanto únicas para degustar um vinho em locais inusitados, como casa da árvore ou num cedro


Vinhos californianos venceram os da França em uma degustação às cegas só com jurados franceses
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A degustação que mudou a história do vinho

A história da degustação em Paris que marcou uma mudança na história do vinho e o fim da hegemonia francesa


Sommelier moderno não reflete a origem da profissão
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O que faz o Sommelier?

Profissão começou sem glamour, conheça o que é, a origem e o que faz o sommelier