Almanaque do vinho

Almanaque do vinho

Como um erro mudou a história dos vinhos de colheita tardia

No século XVIII, a autorização do príncipe-bispo para a colheita das uvas demorou a chegar em um mosteiro alemão. Foi o início do Late Harvest


Foi da rixa entre as cidades de Florença e Siena que nasceu a lenda do galo negro, símbolo do Chianti
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Como a discórdia entre duas cidades fez do gallo nero o símbolo do Chianti

O galo negro ganhou fama por uma lenda medieval e é símbolo do vinho desde o século 14


Vinho está presente em diversos rituais religiosos em especial no Cristianismo - Dall-E
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Qual o significado do vinho na Bíblia?

Bebida milenar, o vinho está fortemente presente nas principais celebrações religiosas do mundo e sua presença na Bíblia tem um significado


Ilustração
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Taça coupe: mito de Maria Antonieta ou Pompadour?

Lenda sobre origem da taça de champagne divide versões históricas


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VÍDEO! O erro que criou os vinhos de colheita tardia

Um simples atraso foi capaz de mudar a história do vinho


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VÍDEO! Napoleão e o Champagne: como uma amizade fez história

Qual seria a relação entre Moët & Chandon e o Imperador francês?


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VÍDEO! O papel dos monges na história do vinho

As ordens monásticas foram responsáveis pela preservação da cultura do vinho por séculos


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Chianti: a história, as lendas e a evolução do vinho mais famoso da Toscana

Da Idade Média aos Super Toscanos, entenda como Chianti se transformou em um ícone mundial


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A história do vinho no Brasil: da colônia à viticultura moderna

Da chegada dos portugueses à consolidação dos vinhos e espumantes brasileiros


A lenda em torno do Sangue de Boi nasceu durante o cerco otomano à cidade em 1552
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Sangue de boi ou vinho de guerra? A fascinante história do Egri Bikavér

O sangue de boi nasceu numa uma batalha no século 16, na Hungria. A lenda resiste até hoje


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VÍDEO! A lenda por trás do galo ícone da Toscana

Descubra porque um galo negro se tornou o símbolo do grande vinho italiano e ícone global


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VÍDEO! Pramnio: O vinho lendário da Ilíada e da Odisseia

Citado na Ilíada e na Odisseia, o vinho até hoje é uma incógnita para os cientistas


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VÍDEO! O legado de Aníbal Barca e a influência de Cartago no vinho mediterrâneo

A influência do cartaginês permaneceu durante muito tempo no que futuramente se tornaria o Império Romano


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VÍDEO! O que significa "Cru"? A origem e o impacto do termo no vinho francês

O famoso termo aparece em rótulos de Borgonha, Champagne e Bordeaux, mas qual seu significado?


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VÍDEO! A história do Vinho do Porto

A produção da icônica bebida portuguesa tem origens pouco conhecidas


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VÍDEO! Fermentar X Envelhecer em carvalho: Qual a diferença no vinho?

Entenda como fermentação e envelhecimento em carvalho podem impactar os aromas e sabores do vinho


Gustav Clauss “criou” o Mavrodaphne
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Como nasceu o Mavrodaphne de Patras: a história da Achaia Clauss

A história Mavrodaphne de Patras, bebida criada por Gustav Clauss


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VÍDEO! Como eram feitos e qual o gosto dos vinhos de antigamente?

Resina de árvores, mel, romãs... O vinho antigo raramente era feito somente de uvas


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VÍDEO! Como o Rei Carlos Magno moldou a viticultura europeia

Além de enfrentar mouros e bárbaros, Charlemagne também teve grande influência no mundo do vinho



O terroir vulcânico das Ilhas Canárias
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A história dos vinhos vulcânicos das Ilhas Canárias

As uvas nativas que definem o sabor dos vinhos das Canárias