Almanaque do vinho

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VÍDEO! Fermentar X Envelhecer em carvalho: Qual a diferença no vinho?

Entenda como fermentação e envelhecimento em carvalho podem impactar os aromas e sabores do vinho


Gustav Clauss “criou” o Mavrodaphne
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Como nasceu o Mavrodaphne de Patras: a história da Achaia Clauss

A história Mavrodaphne de Patras, bebida criada por Gustav Clauss


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VÍDEO! Como eram feitos e qual o gosto dos vinhos de antigamente?

Resina de árvores, mel, romãs... O vinho antigo raramente era feito somente de uvas


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VÍDEO! Como o Rei Carlos Magno moldou a viticultura europeia

Além de enfrentar mouros e bárbaros, Charlemagne também teve grande influência no mundo do vinho



O terroir vulcânico das Ilhas Canárias
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A história dos vinhos vulcânicos das Ilhas Canárias

As uvas nativas que definem o sabor dos vinhos das Canárias


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VÍDEO! Como o vinho ajudou a derrotar Napoleão - A história de Lorde Nelson

Lorde Horatio Nelson, o mais lendário herói de guerra britânico, utilizou o vinho e outras bebidas como armas estratégicas contra os franceses


O centenário vinhedo de Liebfrauenstift-Kirchenstück continua gerando ótimos vinhos – só que não são Liebfraumilch

A relação entre o almirante britânico Lorde Nelson e o vinho Marsala, suas estratégias com bebidas a bordo e a origem da expressão “um gole no almirante”, após a Batalha de Trafalgar
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Como o vinho ajudou na derrota de Napoleão

Lorde Horatio Nelson, maior herói de guerra britânico, soube usar o vinho e outras bebidas para tirar vantagem dos inimigos franceses


As lágrimas de Cristo teriam tornado a região de Nápoles um terroir maravilhoso
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Lacryma Christi: conheça o vinho napolitano das “lágrimas de Cristo”

Ele vem de região próxima a Nápoles e apareceu em diversos romances, sempre feito com uvas da região


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VÍDEO! A Ligação entre os Vinhos Portugueses e a História do País

Desde os romanos até os dias de hoje a história de Portugal e a de seus vinhos são inseparáveis.


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VÍDEO! Quem são os Deuses do vinho?

Antes de Baco, várias culturas já cultuavam deuses ligados ao vinho em mitos que celebram a bebida


Clínicas de estética utilizam propriedades da uva para tratamentos ligados a beleza e a saúde
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O que é vinoterapia? Conheça os tratamentos estéticos à base de uva

Tratamentos estéticos à base de uvas estão na moda e se mostram mais eficientes que diversos outros


A clássica taça flute está perdendo espaço entre especialistas, sommeliers e produtores de Champagne
Almanaque do vinho

Por que a taça flute está caindo em desuso no mundo do vinho

Especialistas e grandes casas de Champagne estão abandonando a flute em favor de taças mais amplas que valorizam aromas, textura e complexidade dos espumantes


Uma das teorias diz que “vinum” derivou do grego “oinos”, será?
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De onde vem a palavra “vinho”? A surpreendente origem do termo

Você, caro leitor, já parou para pensar por que vinho chama “vinho”?


Almanaque do vinho

Os Melhores Vinhos de Rioja para Comprar no Brasil

Descubra rótulos de Rioja com excelente custo-benefício e conheça os tintos que combinam tradição espanhola e qualidade acessível


Montrachet é uma pequena ondulação entre as cidades de Chassagne e Puligny
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A lenda por trás dos vinhos de Montrachet, na Borgonha

Vinhedos do senhor de terras de Puligny-Montrachet ganharam fama, assim como o de seus filhos


Algumas uvas esquecidas da região fazer parte da produção dos espumantes assim como as castas mais clássicas
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As uvas esquecidas de Champagne: conheça as variedades ancestrais

Champagne não se resume apenas a Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier


Vinho está presente em diversos rituais religiosos em especial no Cristianismo - Dall-E
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Qual o significado do vinho na Bíblia?

Bebida milenar, o vinho está fortemente presente nas principais celebrações religiosas do mundo e sua presença na Bíblia tem um significado


O Vesúvio domina a paisagem da região e dita o estilo do terroir
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Os vinhos feitos com as lágrimas de Cristo aos pés do Vesúvio

Descubra a história e as lendas do Lacryma Christi, o famoso vinho das encostas do Vesúvio, e conheça suas origens, terroir e variedades


A lenda em torno do Sangue de Boi nasceu durante o cerco otomano à cidade em 1552
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Sangue de boi ou vinho de guerra? A fascinante história do Egri Bikavér

O sangue de boi nasceu numa uma batalha no século 16, na Hungria. A lenda resiste até hoje