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O armazenamento em barris de carvalho é um dos fatores que contribuem para realçar a sensação de manteiga do Chardonnay e 'arredondar' o vinho
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Por que alguns vinhos têm aroma e sabor de manteiga?

O papel do carvalho na formação de vinhos com notas de manteiga


Temperaturas de serviço e a atualização necessária para os vinhos laranjas
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Qual é a temperatura ideal para servir vinhos laranjas?

Guia rápido: temperaturas recomendadas para diferentes estilos de vinhos laranjas


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Château Mouton Rothschild revela rótulo 2023 por Joana Vasconcelos

Vinícola apresenta obra “Paraíso”, criada pela artista portuguesa Joana Vasconcelos, para ilustrar a safra 2023


Uva clássica espanhola pode produzir vinhos que harmonizam bem com diversos estilos de queijo
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Como harmonizar Tempranillo com queijos: opções espanholas e internacionais

Casta espanhola produz vinhos que são ótimos com diversos queijos


A técnica de decantação ainda gera dúvidas entre consumidores que não estão totalmente familiarizados com o processo
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O que é dupla decantação e quando usar a técnica no serviço do vinho

Na dupla decantação, verte-se o vinho no decanter e depois ele retorna à garrafa aerado e sem borras


Pintura a óleo "Baco e Ariadne" (em italiano, Bacco e Arianna), criada pelo mestre italiano Ticiano no início da década de 1520
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Muito antes de Baco: as divindades que moldaram a mitologia do vinho

Apesar de ser um dos deuses mais conhecidos quando se trata dessa bebida, Baco está longe de ser a única e tampouco a primeira


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Um brinde à sustentabilidade do vinho português

ViniPortugal, reforça o compromisso do país com práticas responsáveis, de inovação e excelência no vinho.


Contrato dizia que guarda era responsável por vigiar os vinhedos e evitar roubos
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Contrato romano do século IV revela como vinhedos eram protegidos no Egito

Papiro egípcio mostra que donos de vinhedos contratavam guardas para impedir roubo


Ânforas de argila sendo usadas para fermentação de vinho
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Como funciona a fermentação de vinhos em ânforas

Estudos indicam que a ânfora foi o primeiro recipiente utilizado na vinificação


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França libera €130 mi em plano de crise da viticultura

Governo francês anuncia plano de saída de crise para a viticultura com €130 milhões, novos créditos, alívio social e pedido de apoio à UE


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Leilão Faiveley bate recordes e supera estimativas

Venda da Christie’s celebra bicentenário da Domaine Faiveley com alta demanda por rótulos raros


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Morre Emmanuel Reynaud, referência do Rhône, aos 61

Produtor do icônico Château Rayas deixa legado singular na viticultura de Châteauneuf-du-Pape


Pesquisadores identificam bactéria probiótica em vinhos e analisam impacto dos sulfitos
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Vinho contém probióticos? Estudo espanhol aponta que sim

Nível de probióticos do vinho é maior do que o de laticínios, segundo estudo da Espanha


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Embalagem do Miolo Under the Sea vence Grandes Cases 2025

Projeto da UNT Design recebe reconhecimento por unir conceito e experiência sensorial


Vinho e yoga: Sintonia com os seus sentidos
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Como o yoga está ajudando a ressignificar o consumo de vinho

Como a combinação yoga e vinho está ganhando espaço nos EUA


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Turismo impulsiona Montalcino no Benvenuto Brunello 2025

Região chega ao evento com recordes de visitantes e recuperação no engarrafamento, apesar da incerteza tarifária


Fácil de ser cultivada, a Chardonnay se adapta aos mais variados solos e climas e é uma das principais uvas que compõem o Champagne
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Como a Chardonnay conquistou o mundo do vinho

A Chardonnay desperta amores e rancores na mesma intensidade. Ame-a ou deixe-a poderia ser o slogan desta uva branca clássica e popular ao redor do planeta


Pesquisa aponta que componentes preosentes no vinho contribuem para retardar os sintomas da velhice
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Estudo revela como o vinho pode retardar o envelhecimento

Ao contrário de outras bebidas, o vinho, se consumido moderadamente, inibe os sintomas do envelhecimento


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Chapoutier adota agave para enfrentar avanço da seca

Vinícola francesa substitui vinhedos no Rhône após queda de produtividad


O papel do vinho na expansão militar da Roma de Júlio César
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Como o vinho ajudou Júlio César a dominar a Gália

Um dos mais célebres líderes militares da história, Júlio César, era extremamente harmonioso com o vinho


Duas páginas de um manuscrito ilustrado do Épica dos Reis (Shahnameh), o poema épico nacional da Pérsia, que detalha a história e a mitologia iranianas
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A lenda de Jamshid: como o vinho teria surgido na Pérsia antiga

A origem mítica do vinho na Pérsia antiga e o reinado de Jamshid segundo o Shahnameh