Demanda por café orgânico aumenta na América do Norte

Segundo a pesquisadora de mercado, Daniele Giovanucci, as importações de café orgânico nos Estados Unidos e Canadá tiveram aumento de 42,18 milhões de quilos este ano, em relação a 2009.

Giovanucci ainda disse que o mercado de café orgânico no mundo aumentou 4,1% no ano passado e teve crescimento médio de 21% nos últimos cinco anos, enquanto o café convencional teve acréscimo de apenas 1%.

O café é classificado como orgânico quando é cultivado sem fertilizantes tóxicos, pesticidas, antibióticos e outros aditivos, de acordo com a Associação Comercial de Orgânicos. O alimento orgânico também é minimamente processado, não contendo ingredientes artificiais, conservantes ou irradiação.  

Confira as últimas notícias sobre café...

+Pesquisadores fazem vinho a partir de fruto do café

+ Pesquisa aponta melhor marca de café do País

+ Evento promove café brasileiro na alta gastronomia chilena

+ Cláudia Raia e Murilo Rosa se arriscam como baristas em lançamento de cafeteria

+ Brasil será o maior consumidor de café em 2012