Cientista afirma ter criado uma garrafa que não deixa cair nada
Redação Publicado em 12/08/2018, às 14h00 - Atualizado em 10/08/2018, às 15h23
O vidro é um material hidrofílico, ou seja, moléculas de água são atraídas por ele. Depois de estudar vídeos em câmara lenta, o Dr. Dan Perlman, o criador da garrafa sem gotejamento, descobriu que quando derramada, a bebida tende a voltar para trás sobre o gargalo e correr pela garrafa. O sulco impede que isso aconteça – o vinho não pode ir sobre ele e, em vez disso, cai diretamente na taça.
Perlman é um biofísico e enófilo, e disse que “queria mudar a garrafa de vinho”. “Não queria que houvesse o custo adicional ou o inconveniente de comprar um acessório para evitar os respingos”, apontou. Trabalhando com o engenheiro Greg Widberg, Perlman atingiu a largura (0,2 cm) e a profundidade (0,1 cm) ideais para o recuo para garantir um serviço 100% limpo.