Seleção de rótulos avaliados pela Revista ADEGA com valor de até R$ 100
Redação Publicado em 27/05/2023, às 10h00
Hambúrguer e vinho. Por mais inusitada que pareça, essa é uma combinação que funciona muito bem. A gordura proveniente da proteína animal é neutralizada na boca pelos taninos do vinho, que atuam como um “limpador”. Um gole no vinho após uma mordida no lanche deixará seu paladar muito mais confortável.
No caso de receitas com carne vermelha, prefira tintos com corpo de médio, taninos marcantes e boa acidez. Como os elaborados com as uvas Merlot, Malbec, Syrah e Cabernet Sauvignon. O rosé também é uma ótima opção, prefira os de cor mais escura, assim a carga de tanino é um pouco mais elevada.
Confira uma seleção de rótulos degustados pela Revista ADEGA que harmonizam com um delicioso hambúrguer:
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