Uma lista com grandes vinhos 100% Merlot
Redação Publicado em 12/08/2022, às 07h30
Uma estrela de Bordeaux. Porém já adianto, a lista abaixo tem apenas um vinho de lá – sim, é claro que é um Petrus! A ideia aqui é trazer vinhos 100% Merlot para que você conheça o melhor dessa casta em sua pureza!
Como não começar por ele? Petrus é o maior ícone da Merlot. Curiosamente vindo de uma das regiões produtoras mais tradicionais, como é Bordeaux, ele tem uma história recente e nenhuma classificação oficial de “Grand Crus”. Se tiver a oportunidade de degustar um agarre com unhas e dentes! E cuidado com filhas e festas que podem estragar seu Petrus!
A Itália e a Merlot se encontraram em diversas regiões e terroirs que mostram o melhor da casta. Esse vinho consegue de modo sutil, quase delicado, mostrar a exuberância e o lado frutado da Merlot sem comprometer sua força e sua intensidade.
Com estágio de 18 meses em barris de carvalho de 500 litros, sendo 30% novos, esse Merlot é sedutor nos aromas e nos sabores. No palato merece atenção, com sua ótima acidez, seus taninos firmes e finos e seu final untuoso e persistente, com toques de cassis, de amoras e de alcaçuz. Nítido e preciso, alia magistralmente potência, opulência e finesse.
Um ícone nacional que quando jovem já mostrava precisão em termos de qualidade de fruta e de textura de taninos, além de elegância, gostosa acidez e final longo, com toques de grafite. O tempo só fez bem a ele!
Fermentado em tanques de cimento de 8 mil litros, com posterior estágio entre 12 e 18 meses em barricas e foudres de carvalho francês, é um vinho que impressiona pela tipicidade, mostrando ameixas e amoras acompanhadas de notas florais, minerais e de especiarias doces. Redondo, suculento e equilibrado, tem taninos sedosos e de ótima textura, refrescante acidez e final longo e profundo.