Busca: Dicas de vinho

Uva

Montepulciano: a uva que tem nome de uma região, mas é de outra!

Conheça a história da uva montepulciano e dicas de vinhos da região da Toscana


As primeiras menções às uvas “Tempranillas” (de maturação antecipada) são do século XIII
Escola do vinho

Sabia que Aragonez, Tinta Roriz e Tempranillo são nomes diferentes da mesma casta?

Tinta Roriz e Aragonez são um dos nomes mais conhecidos da Tempranillo que ainda pode ser conhecida por mais tantos outros nomes


Dicas de vinhos que harmonizam bem com as temperaturas mais baixas
Harmonizações

Frente fria? Conheça 10 vinhos encorpados para aquecer

Eduardo Millan, editor de vinhos de ADEGA, dá uma pequena volta ao mundo com grandes sugestões para aquecer na frente fria


A Gewürztraminer toma tons rosados durante a colheita - Tramin - Home of Gewürztraminer
Escola do vinho

Gewürztraminer, curiosidades sobre a variedade branca aromática

Confira além de curiosidades sobre a Gewürztraminer, dicas de vinhos para apreciar a casta aromática


Vinhedos na primavera
Mundovino

Primavera, veja como a estação influencia o seu vinho

Durante a primavera é que acontece o famoso choro da videira, veja como a estação das flores influencia no vinho


O Sommelier Adiu Bastos dá dicas de harmonizações inusitadas
Harmonizações

Adiu Bastos e suas dicas inusitadas

Adiu Bastos, sommelier que já trabalhou em restaurantes como Bravin e Tuju fala com ADEGA e dá dicas inusitadas


Vinhedo de Cabernet Sauvignon, a Rainha das Uvas
Harmonizações

Cabernet Sauvignon Day: Os 10 melhores já degustados por ADEGA

Conheça aqui os 10 melhores Cabernet Sauvignons já degustados por ADEGA


Malbec é a francesa que achou sua casa na Argentina
Escola do vinho

Malbec e mais Malbec. Conheça as diferentes facetas desta casta

A Malbec é a casta emblemática da Argentina, mas está longe de ser monotemática, conheça as diferentes facetas e mais sobre ela


Delicada, potente, única. Essa é a Pinot Noir
Harmonizações

Os 10 melhores Pinot Noirs degustados por ADEGA

Entre os 10 melhores Pinot Noirs que já degustamos, muita França, um tantinho de Chile, um do Oregon e uma surpresa!


A Pinot Noir é uma das célebres uvas da Borgonha
Escola do vinho

Pinot Noir Day! Comemore o dia da Pinot Noir com essas dicas

Dia 18 de agosto é o Pinot Noir Day. ADEGA conta um pouco da história desta casta e traz dicas de vinhos para a comemoração


Merlot, uma tradicional casta francesa que ganha o mundo

Qual tempero harmoniza com qual vinho?
Harmonizações

O vinho certo para seu tempero favorito

Dicas de harmonização para 10 especiarias tradicionais da culinária brasileira


A uva italiana é conhecida por vinhos de muita intensidade de cor e fruta
Escola do vinho

Curiosidades sobre a Teroldego, a casta que vive um renascimento no Brasil

Assim como muitas das famílias do Brasil, a Teroldego também tem suas origens na região italiana de Trento


Tempranillo na Espanha, Tinta Roriz no Douro, Aragonez no Alentejo...
Escola do vinho

Uma casta com diversos nomes, esta é a Tempranillo

Tinta Roriz e Aragonez são um dos nomes mais conhecidos dessa casta


Almanaque do vinho

Vinhos românticos e com ótimos preços para aproveitar o dia dos namorados

Dia dos Namorados pede um vinho, ainda mais quando é um best buy


Primitivo e Zinfandel são clones distintos de uma mesma variedade, a croata Crljenak Kastelanski
Escola do vinho

Dois nomes de uma mesma uva? As semelhanças e diferenças da Primitivo e da Zinfandel

Acredita-se que a casta na verdade não seja nem italiana e muito menos americana, mas sim croata. Conheça a uva que produz o famoso Primitivo di Manduria


Harmonizações

Pratos e preparos para harmonizar com a mais italiana das uvas, a Sangiovese

Confira dicas de pratos que vão muito além das massas - mas sem deixar elas de lado - e vinhos para harmonizar


Harmonizações

Uma seleção completa de pratos e vinhos para apreciar a Chardonnay

Uma das variedades mais difundidas do mundo aceita como companhia diversos estilos culinários


Escola do vinho

Curiosidades sobre a Teroldego, a casta que vive um renascimento no Brasil

Assim como muitas das famílias do Brasil, a Teroldego também tem suas origens na região italiana de Trento


Harmonizações

Adiu Bastos e suas dicas de harmonizações inusitadas

Sommelier que já trabalhou em restaurantes como Bravin e Tuju fala com ADEGA sobre suas maiores experiências enogastronômicas


Harmonizações

Uva, prato e vinho. Uma lista de 10 varietais e suas harmonizações

Clássicos ou inusitados, há sempre pratos para saborear com essas uvas