Uma casta, diversos nomes

Sabia que Aragonez, Tinta Roriz e Tempranillo são nomes diferentes da mesma casta?

Tinta Roriz e Aragonez são um dos nomes mais conhecidos da Tempranillo que ainda pode ser conhecida por mais tantos outros nomes

As primeiras menções às uvas “Tempranillas” (de maturação antecipada) são do século XIII

por Redação

A Tempranillo, a mais famosa variedade da Espanha, possui diversos sinônimos. Em Portugal, por exemplo, ela pode ser chamada de Aragonez (ou Aragonês) no Alentejo e Tinta Roriz no Douro.

Na própria Espanha, ela pode receber o nome de Cencibel (Castilla-La Mancha), Chincillana (Extremadura), Tinta del País (Rioja), Tinta de Toro (Castilla-La Mancha), Tinto Fino (Madrid), Ull de Llebre (Albacete) etc.

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As primeiras menções às uvas “Tempranillas” (de maturação antecipada) são do século XIII em Ribera del Duero, mas de forma bastante vaga. O primeiro sinônimo conhecido data de 1513, como Aragonés, uma variedade descrita como sendo de Castilla, Extremadura e Andaluzia. Ainda assim, como o nome deriva do reino de Aragão, não é possível determinar se ela foi anterior.

A primeira menção confiável à Tempranillo é de 1807. Apesar de ser uma cepa tipicamente ibérica, ela se espalhou pela França, especialmente no Languedoc, mas também é encontrada na Itália e outros países do mundo, inclusive no Brasil.

E se por um lado encontrar um vinho 100% Tempranillo é tarefa simples, os vinhos varietais de Aragonez ou Tinta Roriz ainda são raros pela própria filosofia da vitivinicultura portuguesa, mas cada vez mais é possível encontrar vinhos que têm ela como a estrela principal e, por vezes, única:

Esporão Aragonez 2016 - AD 92 pontos - Esporão, Alentejo, Portugal

Este é um 100% Aragonez, com uvas cultivadas na vinha Canto do Zé Cruz, com fermentação em lagares e posterior estágio de 12 meses em foudres de carvalho de 5 mil litros e mais 2 anos em garrafa antes lançamento.

De ótima tipicidade, Impressiona pela textura firme e tensa de seus taninos, com sua acidez refrescante ditando as regras, trazendo equilíbrio e fluidez ao vinho. Tem final persistente e cheio, com toques especiados, terrosos e de tabaco, que convidam a uma segunda taça. Ainda muito jovem, precisa de um tempo a mais em garrafa para mostrar todo seu potencial.

Quinta do Crasto Tinta Roriz 2015 - AD 94 pontos - Quinta do Crasto, Douro, Portugal

Este vinho é produzido exclusivamente a partir de Tinta Roriz, com estágio em barricas novas de carvalho francês.

O tempo de garrafa fez muito bem a esse vinho.

Provado por ADEGA pela primeira vez em novembro de 2020 (quando recebeu 92 pontos), continua muito estruturado e untuoso, mas mostra-se mais equilibrado, fluido e tenso, com seus taninos firmes e granulados e sua boa acidez trazendo sustentação a toda sua fruta vermelha e negra madura.

Tem final cheio longo, com toques terrosos, de violetas, de ameixas, de cassis e de alcaçuz. Está em curva ascendente e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos.