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Busca: Uva

A resposta para harmonizar com a iguaria mineira vem da França

Qual vinho harmoniza com pão de queijo e foi aprovado por franceses?

A revista eletrônica do jornal Le Figaro ofereceu uma resposta

Harmonizações | Silvia Mascella Rosa Publicado em 06/06/2022, às 08h10


Apesar de ser uma empresa gigante, a família Perrin mantém nas mãos todo o processo dos vinhos que faz

Conheça o La Vieille Ferme, o Best Buy da Família Perrin

Empresa familiar, que produz mais de 700 mil caixas de vinho ao ano, produz em mais de uma dúzia de denominações na França

Degustamos e Gostamos | Silvia Mascella Rosa Publicado em 16/05/2022, às 07h00


A Amitiê é uma organização humanitária que presta ajuda às populações civis

Vinhos geram doação para a Ucrânia

Produtores, colecionadores e jornalistas venderam lotes de vinhos para ajudar a população na Ucrânia

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 15/05/2022, às 07h15


Benjamim Franklin, um dos "Founding Fathers" (Pais Fundadores) dos EUA

A descoberta do vinho é um momento maior do que a descoberta de uma constelação. O universo já está muito cheio de estrelas

Nascido em janeiro de 1706 em uma Boston colonial, o autor da frase era de uma família humilde, mas acabou se tornando um dos "Founding Fathers" (Pais Fundadores) dos EUA

Quem disse... | Silvia Mascella Rosa Publicado em 12/05/2022, às 04h00


Acredita-se que o nome Syrah seja uma derivação de Sérine, que viria do latim “serus” (tardio)

Syrah e Shiraz é a mesma coisa?

Os dois nomes diferentes, Syrah e Shiraz, representam uma mesma variedade, mas isso não significa necessariamente que os vinhos são iguais

Escola do vinho | Redação Publicado em 11/05/2022, às 04h00


Fer-Servadou é uma das castas que estão sendo testadas na França

Para se adaptar às mudanças, viticultores franceses retomam plantio de variedades ancestrais

Variedades como a Oeillade, Terret e Ribeyrenc estão sendo reintroduzidas por produtores

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 10/05/2022, às 04h15


Será que a inteligência artificial pode substituir um degustador profissional?

Pesquisadores criam Inteligência Artificial que escreve sobre vinhos sem nunca ter degustado uma gota

Programa utiliza uma base de dados com mais de 125 mil resenhas e as fichas técnicas dos vinhos para criar suas percepções

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 10/05/2022, às 04h15


Sauvignon Blanc tem suas origens ligadas ao Vale do Loire

Precisa de motivo para abrir um Sauvignon Blanc? Aqui está!

Conheça alguns fatos e curiosidades sobre a variedade

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 06/05/2022, às 03h30


Safras menores, estoques baixos e demanda muito grande são algumas das explicações para a falta de Chablis

Estoques zerados e pedidos que não param de chegar: Chablis busca alternativas

"Sentimos muito, não temos mais nada para vender", frase mais dita por produtores da região francesa

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 02/05/2022, às 03h20


Parreiras cultivadas no deserto que dão origem ao Tara White Wine 3

Tara White Wine 3 Sauvignon Blanc 2020, é o vinho da Ventisquero do deserto

Tara White Wine 3 é feito com uvas cultivadas no Valle del Huasco, a mais de 700 km ao norte de Santiago

Degustamos e Gostamos | Silvia Mascella Rosa Publicado em 28/04/2022, às 11h45


DOCa Rioja classificou a safra 2021 como "muito boa", a segunda melhor na escala

DOCa de Rioja avalia a safra 2021 como “muito boa”

Seguindo as normas da DOCa, entre dezembro de 2021 e fevereiro de 2022 foram coletadas amostras que passaram por testes e degustações para qualificar a safra

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 27/04/2022, às 04h10 - Atualizado às 08h00


A lenda circula livre, assim como o fantasma, até hoje na cidade de Requena

A fantástica lenda espanhola do fantasma que colhe uvas ao luar

Política, amor e rebeldia dão o tom perfeito para essa lenda do século 18

Almanaque do vinho | Silvia Mascella Rosa Publicado em 24/04/2022, às 06h45


A antiga Gallerie Mercatali será transformada no MuVin

Verona anuncia novo museu do vinho

O MuVin – Museu Internacional do Vinho já tem data para ser inaugurado

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 22/04/2022, às 08h10


Feriado de Tiradentes é dia de harmonizar vinho e comida mineira

Como harmonizar vinho e comida mineira

Pratos tradicionais de uma das culinárias mais amadas do Brasil, harmonizam com vinho também!

Harmonizações | Silvia Mascella Rosa Publicado em 20/04/2022, às 13h10 - Atualizado às 16h00


Carlos Yllera, presidente do Conselho Regulador da Denominação de Origem de Rueda

Vinhos DO Rueda buscam ganhar mercado no exterior

Vinícolas espanholas da D.O. Rueda traçam seus planos para o crescimento também no mercado interno

Mercado | Silvia Mascella Rosa Publicado em 18/04/2022, às 07h00 - Atualizado às 08h00


Uma equipe de filmagem espanhola foi para a cidade norueguesa de Rjukan para produzir a peça publicitária

Jumilla vai à Noruega mostrar a importância do sol para seus vinhos

A Denominação de Origem espanhola tem como objetivo divulgar a imagem de uma região única

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 21/03/2022, às 16h00


A produção suíça de vinhos em 2021 foi de 61 milhões de litros, 36% abaixo da média dos últimos 10 anos

Clima extremo derruba produção de vinho na Suíça

Cantão de Valais, maior região produtora, registrou queda de 50% na produção

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 21/03/2022, às 09h00 - Atualizado às 10h00


A cor da uva está na casca, e algumas variedades são conhecidas como mais “tintoreiras” do que outras

Já pensou em colocar vinho na roupa ao invés de tirar uma mancha?

O segredo é escolher uvas tintoreiras para tingir por completo as roupas

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 15/03/2022, às 15h10


Ponce Tinto 2019, um tinto espanhol extraordinário

O editor de vinhos de ADEGA, Eduardo Milan, degustou neste mês o Ponce Tinto 2019

Degustamos e Gostamos | Silvia Mascella Rosa Publicado em 12/03/2022, às 10h00


A Syrah do Rhône perde seu grande enólogo

Talentoso enólogo da AOC Crozes-Hermitage foi vítima de um infarto

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 07/03/2022, às 16h00


Nova Zelândia começa colheita esperando produzir mais vinho em 2022

A alta demanda no mercado externo e a produção menor em 2021 derrubaram os estoques dos produtores

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 03/03/2022, às 08h00