Conheça os compostos formam os aromas do vinho
Uma infinidade de compostos permitem o vinho ter uma complexidade de aromas
Gamay, a variedade de uva banida e que voltou à luz
Gamay é a uva que faz o famoso Beaujolais Nouveau, vinho que vem ganhando cada vez mais espaço e apreciadores
A importância da presença de animais no vinhedo vai além da biodinâmica
Há vários séculos a viticultura emprega animais nos vinhedos, muito antes de surgir o conceito de biodinâmica
Safras na Espanha e na Itália são as menores em seis anos
As safras de vinho na Espanha e na Itália terão quedas de dois dígitos em 2023, as menores em seis anos
A casa da Carménère
A região de Peumo, no Vale del Cachapoal, é o lugar onde a Carménère encontra condições ideais para prosperar e mostrar todo seu potencial
Como organizar uma degustação de vinhos em casa
Conheça dez dicas e saiba como preparar e organizar uma degustação de vinhos em sua casa
Quais as diferenças entre vinhos de climas quente e frio?
Regiões quentes e frias estabelecem diferenças entre tipos de vinhos
Vinhos de fermentação integral têm se tornado cada vez mais comuns
A fermentação integral não é exatamente uma técnica ancestral, mas mesmo controversa é cada vez mais comum o uso de cachos inteiros na produção de vinhos
Estoques de vinhos no Chile aumentaram 9,7%
O volume dos estoques de vinhos atingiu 1.416.554.561 litros no Chile, um aumento de 9,7%,
Produtores da Rioja querem reduzir excedentes de vinho
Produtores da Rioja pedem ajuda ao governo para reduzir excedentes de produção de vinho e que seja permitido aumentar os volumes de destilação
Por que optar pela maceração carbônica?
As vantagens da técnica de maceração carbônica e os riscos na produção de vinho tinto
Quais são as variedades de uva mais cultivadas no mundo?
Conheça quais são as variedades de uva mais cultivadas no mundo e se surpreenda com a primeira da lista
Sabia que Aragonez, Tinta Roriz e Tempranillo são nomes diferentes da mesma casta?
Tinta Roriz e Aragonez são um dos nomes mais conhecidos da Tempranillo que ainda pode ser conhecida por mais tantos outros nomes
A incrível história que deu origem ao Caberlot
O possível cruzamento entre Cabernet Franc e Merlot deu origem a uma incrível história que se tornou o Caberlot
Bagaceira, a aguardente de uva que inspirou a criação da nossa cachaça
Destilado português de uva, a Bagaceira, surge dos restos da vinificação e tem papel importante na história da aguardente brasileira
Brad Pitt lança linha cosmética feita com sobras da vinificação
Ator e proprietário de vinícola, Brad Pitt anunciou que sua linha cosmética é vegana e sustentável, utilizando materiais recicláveis e sobras da vinificação
Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?
Você já pensou quantas pequenas uvas precisam ser colhidas para produzir uma garrafa de vinho?
Qual a origem da Cabernet Sauvignon? Ela é natural ou manipulação humana?
Filha da Cabernet Franc com Sauvignon Blanc, a Cabernet Sauvignon teria sido uma manipulação humana há séculos? Ou a origem dela é natural?
Fermentação Alcoólica? Malolática? Por quantas fermentações o vinho passa?
Cada fermentação que o vinho passa tem sua função, veja curiosidades e como o processo funciona
Curiosidades sobre a Teroldego, a casta que vive um renascimento no Brasil
Assim como muitas das famílias do Brasil, a Teroldego também tem suas origens na região italiana de Trento
Uma casta com diversos nomes, esta é a Tempranillo
Tinta Roriz e Aragonez são um dos nomes mais conhecidos dessa casta
