Para beber e comentar
Redação Publicado em 09/02/2010, às 06h56 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h46
“O consumidor é mais inteligente e mais culto do que pensamos. Ele pode começar com vinhos simples, mas não para por aí, quer saber cada vez mais e encontrar coisas que contam uma história”,
Alberto Antonini, enólogo e produtor
“Sustentabilidade é mais do que vinhedo orgânico. É footprint de carbono zero e responsabilidade social também”,
Felipe Ramirez, enólogo
"Sonhei o vinho e fui atrás de sua realização"
José Maria Soares Franco,
enólogo e produtor
“Acidez é a chave para o bom envelhecimento dos vinhos, ainda mais que os taninos”,
Paul Hobbs, enólogo
“Prefiro os beijos de um bom copo aos das mulheres mais bonitas”,
Pierre Duryer, poeta