Para beber e comentar
Redação Publicado em 04/05/2011, às 07h40 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h47
“A maneira como se bebe e se aprecia vinho hoje segue as mudanças econômicas e sociais do último século”,
Francesco Ricasoli, produtor
“Tenha moderação para desfrutar das coisas da vida em abundância”,
Epicuro, filósofo
“O primeiro dever do vinho é ser tinto... o segundo é ser um Borgonha”,
Harry Waugh, negociante de vinhos
Um vinho posto à venda deve estar pronto para ser bebido e pode melhorar. Mas não pode ser como um terno que você vende e diz para o cliente esperar 20 anos para emagrecer e só depois usar
Paolo Coppo, produtor