Redação Publicado em 16/04/2007, às 10h36 - Atualizado em 12/02/2014, às 16h13
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"O vinho dá força ao coração. Dá calor ao rosto. Tira a melancolia. Dá coragem ao mais covarde. Faz esquecer todos os pesares". Vicente Espinel, Gómez poeta, novelista, músico e jesuíta espanhol (1550 - 1624) |
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"Meu sonho seria estar numa família tradicional de Champagne, que tivesse herdado um vinhedo bem específico e produzisse só uma uva, em quantidade extremamente limitada; seria um champagne com toda a originalidade desse vinhedo e que também traduzisse a história de todos os envolvidos em sua elaboração". Philippe Coulon, enólogo da Chandon (1962) |
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"O vinho alegra o coração do homem; e a alegria é a mãe de todas as virtudes". Johann Wolfgang von Goethe, escritor alemão (1749 - 1832) |
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"Hoje em dia há dois tipos de vinho: os de espetáculo, que são aqueles para se inscrever e ganhar concursos; e os vinhos para beber, que têm história". João Nicolau de Almeida, enólogo e administrador português da Casa Adriano Ramos Pinto (1949) |
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"Algum dia o mundo descobrirá que o Uruguai faz excelentes vinhos". Francisco Zunino Torterola, diretor-executivo do Instituto Nacional de Vitivinicultura do Uruguai (1961) |
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"Praticamente não tomo mais destilados, só uma caipirinha de vez em quando. Agora, bebo principalmente vinho, não sou um conhecedor profundo, acho que pouca gente o é, mas gosto muito de vinho". Washington Olivetto, publicitário (1952) |
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