Redação Publicado em 16/05/2007, às 11h20 - Atualizado em 12/02/2014, às 16h13
| "O vinho alegra o coração do homem. Jamais um homem nobre odiou o vinho" | |
| François Rabelais, escritor francês (1494 - 1553) |
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| "O vinho dá força ao coração. Dá calor ao rosto. Tira a melancolia. Alivia o caminho. Dá coragem ao mais covarde. Faz esquecer todos os pesares" | |
| Vicente Espiñel, escritor e músico espanhol (1550 - 1624) |
| "A melhor maneira de introduzir amigos no mundo do vinho é abrir garrafas melhores do que eles estão acostumados, mas só falar das virtudes dos vinhos quando eles perguntarem" | |
| Jancis Robinson, jornalista e crítica inglesa de vinhos (1950) |
| "A uniformização mata a evolução de qualquer negócio, não apenas o dos vinhos" | |
| Raul Anselmo Randon, empresário (1929) |
| "Claro está que nunca bebo vinho num bar. O vinho é um prazer puramente físico, que não excita a imaginação de maneira alguma" | |
| Luis Buñuel, cineasta espanhol (1900 - 1983) |
| "Fazer vinho não é fácil, mas o principal é pegar o terroir certo e harmonizá-lo com a casta adequada a ele | |
| Alain Brumont, produtor francês do vinho Château Montus (1946) |
| "Sorvei do amor o que do vinho sorve o homem sóbrio, mas nunca vos embriagueis" | |
| Alfred de Musset, poeta francês (1810 - 1857) |