Uma conversa com Cecília Aldaz, sócia do estrelado restaurante Oro

A Revista ADEGA recebeu Cecília Aldaz, sócia e sommelier do estrelado restaurante Oro no Rio de Janeiro, para uma conversa sobre o mundo do vinho. 

Nascida em Mendonza, a capital do vinho na Argentina, e depois de uma larga passagem na Europa, Aldaz aportou no Brasil. Em uma conversa informal com Christian Burgos, ela conta sua experiência de viajar pelo mundo, mostrando porque é reconhecida como uma das mais renomadas comunicadoras do mundo do vinho no Brasil.