Região francesa é conhecida por produzir rótulos com diferentes uvas tintas
Redação Publicado em 18/11/2024, às 12h10
A região de Bordeaux é uma das mais famosas da França quando o assunto é a produção de vinho. É mundialmente conhecida por elaborar blends – algo relacionado à história local, quando os produtores julgavam ser arriscado apostar todas as fichas em uma só cepa. As principais uvas cultivadas são tintas, incluindo Merlot e Cabernet Sauvignon.
Localizada no leste francês, no departamento de Gironde, a região tem cerca de 110 mil hectares de vinhedos, concentrados às margens dos rios Garonne e o Dordogne, com terrenos planos e predominância de solos arenosos ou argilosos, com cascalhos. O clima temperado oceânico ajuda a compor o terroir local.
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Os vinhos originários de Bordeaux normalmente também recebem o nome de algum Château (palavra que significa “castelo”, em francês), porque as propriedades costumavam ter castelos como sede. As primeiras referências escritas ao vinho local estão presentes em poemas datados do século IV, tamanha a tradição.