por Redação
A história começa em 1878, na Itália, quando Antonio Domenico Salton partiu da cidade de Cison di Valmarino, na região do Vêneto, à procura de oportunidades melhores no Brasil
Uma das maiores e mais tradicionais vinícolas do Brasil, a Salton foi fundada em 1910, mas foi com Angelo Salton, no final da década de 1990, que passou a se focar na produção de vinhos e espumantes de qualidade.
É possível fazer um tour pelas caves subterrâneas da vinícola para conhecer a história, observar o lugar e fazer uma degustação de rótulos especiais
Além de ser a maior produtora de espumantes do Brasil, conta com uma vasta linha de produtos elaborados com uvas de todas as principais regiões produtoras do Rio Grande do Sul, incluindo Serra Gaúcha, Campos de Cima da Serra, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha.
Por estar situada em uma das regiões mais altas e frias do país, devido à maior altitude, o ciclo das videiras é prolongado. A Salton ainda cultiva as variedades Chardonnay e Pinot Noir em vinhedos próprios
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