Para beber e comentar

"Há verdade no vinho, mas você nunca a verá listada nos ingredientes do rótulo"
Josh Stern, enófilo

“A variedade de vinhos ao redor do mundo é tão grande que você nunca vai parar de aprender e de se divertir”
Steven Spurrier, crítico de vinhos

“Este é o vinho. Ele é a luz solar potável. É o dia mais glorioso do verão que se possa imaginar, capturado em uma garrafa. O vinho pode ser uma melodia em um cálice, mas também pode ser uma cacofonia em um copo sujo, ou uma noite chuvosa de outono, ou uma marcha fúnebre que queima a língua”
Walter Moers, autor alemão

“A suave nota de uma rolha envelhecida sendo retirada tem o som verdadeiro de um homem abrindo seu coração”
William S. Benwell, enófilo

"O bom vinho não necessita de rodeio nem de prefácios para ser bem vindo"
Walter Scott, escritor escocês