Para beber e comentar

Mary Frances Kennedy Fisher, Fischel Báril, Jessica Pare, Miquel Angel Cerdà, Philippe Sereys de Rothschild

por Redação

“Há uma comunhão de mais do que corpos quando o pão é partido e o vinho é bebido”
Mary Frances Kennedy Fisher, crítica gastronômica

"A natureza é o compositor. O enólogo é o maestro do vinho"
Fischel Báril, arquiteto e enófilo

“Uma das minhas mais excitantes noites de sábado foi somente eu, uma garrafa de vinho e um livro de crochê”
Jessica Pare, atriz canadense

“Nem tudo o que vem do autóctone é bom. Nem todas as indígenas são boas”
Miquel Angel Cerdà, produtor espanhol

“Pode-se ou não beber os vinhos jovens, mas deve-se bebê-los um dia. Você não deve passar a vida apenas colecionando rótulos.”
Philippe Sereys de Rothschild, produtor francês

Luna Garcia / Estúdio Gastronômico

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“Aos poucos, você vai tirando do vinho tudo o que não necessita até criar uma escultura, que é uma obra de arte”

“Um velho enófilo foi esmagado em uma colisão ferroviária e um pouco de vinho foi derramado em seus lábios para revivê-lo."

"O Vinho bebido sobriamente e com moderação é admirável remédio e única consolação do homem"

"Boa é a vida, mas melhor é o vinho"

“A penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes.”

"No meu ponto de vista, e sou categórico nisto, Shiraz é produzido apenas na Austrália"

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