Mary Frances Kennedy Fisher, Fischel Báril, Jessica Pare, Miquel Angel Cerdà, Philippe Sereys de Rothschild
“Há uma comunhão de mais do que corpos quando o pão é partido e o vinho é bebido”
"A natureza é o compositor. O enólogo é o maestro do vinho" |
“Nem tudo o que vem do autóctone é bom. Nem todas as indígenas são boas” “Pode-se ou não beber os vinhos jovens, mas deve-se bebê-los um dia. Você não deve passar a vida apenas colecionando rótulos.” |
Luna Garcia / Estúdio Gastronômico
Publicado em 8 de Novembro de 2013 às 00:00
As denominações, principais vinícolas e as diferenças de estilo