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18.dez - Visualizando os sabores do vinho

Visualizando os sabores do vinho


Se você tem dificuldades para perceber a diferença entre as variedades de uva e as sutis notas de sabor do vinho, o engenheiro e designer norte-americano Carl Tashian criou uma nova ferramenta. A novidade mostra os sabores do vinho, exibindo a relação entre variedade e mais de 5.000 notas de sabor dos fermentados. A ferramenta foi criada, inicialmente, para auxiliar uma das matérias da Universidade de NY, chamada "Visualizando os cinco sentidos".

Redação
Publicado em 18/12/2008, às 10h25 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h45


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