Revista ADEGA
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Busca: componentes do vinho

Mas se o vinho é basicamente feito de uvas, é obvio que ele não tem glúten, certo? Quase isso!

Vinho tem glúten?

“Talvez eu esteja sendo ingênuo, pois a informação geralmente está no rótulo, mas é possível um vinho ter glúten?”, questiona Gilmar Lima

Escola do vinho | Redação Publicado em 02/06/2022, às 09h30 - Atualizado às 10h00


Como o tanino influencia o vinho?

O tanino é um composto químico presente no vinho que pode interferir no sabor e na longevidade da bebida

Notícias | Eduardo Milan Publicado em 22/07/2019, às 17h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h50