Técnicas ancestrais que sobrevivem até hoje no mundo do vinho
As práticas e técnicas ancestrais enológicas evocam tradições da produção de vinho e sobrevivem em todo o mundo
Vinhos de fermentação integral têm se tornado cada vez mais comuns
A fermentação integral não é exatamente uma técnica ancestral, mas mesmo controversa é cada vez mais comum o uso de cachos inteiros na produção de vinhos
+lidas
Chuvada no Rio Grande do Sul afeta o Vale dos Vinhedos
Áustria: além de Mozart e dos Alpes, conheça o melhor vinho
Soterrada pelo Vesúvio, vila foi vinícola e pode ter sido a casa do imperador César Augusto
O melhor vinho do Alentejo por até 250 reais
Portugal faz espumante? Ora pois! Conheça o melhor vinho espumante da terrinha