Esse château ostenta a frase que abre a matéria dessa degustação. Ele está situado em Preignac, uma das cinco comunas da denominação de Sauternes. Foi o melhor Sauternes degustado. 53 hectares de vinhedos com 77% de Sémillon, 20% Sauvignon Blanc e 3% de Sauvignon Gris. Uma delícia, após mais de 60 tintos. Um floral fabuloso. Mineral. Em boca, é lindocom mel, açafrão. Um perfil de pedra. Um toque de redução de manjerona. Além do cítrico marcante da linda acidez. Muito equilíbrio nesta casaque é reconhecida como um “Sauternesmoderno”.