Outra propriedade conectada aos templários no século XII. A casa na propriedade, que é exibida em seu rótulo, servia de parada para peregrinos no Caminho de Santiago. Vinhedos com 70% de Merlot, 26% de Cabernet Franc e 4% de Cabernet Sauvignon. No nariz, o vinho exibe fruta silvestre, ervas e uma assinatura terrosa. Em boca, é suculento, rico e provocante. Muita picância e morango. Taninos potentes com belíssimo frescor. Os aromas se revelam em camadas num vinho que antigamente descreveríamos como complexo. O meio de boca exibe um toque cítrico e a parte branca da laranja. Em um momento em taça, revelou também um perfume de flores azuis. Um vinho especial.