Château de Pez 2022
Château de Pez,
Bordeaux, França
(Indisponível no Brasil)
(preço indisponível)
Esse Grand Cru Classé de 1855 é uma das propriedades mais antigas de Bordeaux, foi fundada em 1454 (isso mesmo, antes da descoberta do Brasil!). Foi adquirida pela Louis Roederer Champagne House em 1995 que investiu na renovação das instalações para elaboração de vinhos. Seus 48 hectares de vinhedos são formados por 51% de Cabernet Sauvignon, 43%de Merlot, 4% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot. Um vinho austero, direto e vibrante. Floral no nariz e um toque cítrico. Com frutas frescas, bela acidez e tanino poderoso. Rúcula e terra. Mineral. Merece mais 3 anos em garrafa antes de começar a consumir, com um bom horizonte até 2045.
Degustado em 07/05/2025 por CB