Premier Grand Cru Classé de 1855 fundado no século XVII na comuna de Bommes seus 46 hectares de vinhedos foram certificados orgânicos em 2021 e são compostos por 80% de Sémillon, 15% de Sauvignon Blance 5% de Muscadelle. Já parte elegante no nariz, onde não revela dulçor, trazendo ervas e a fruta viva do pêssego maduro. Açafrão. Poderoso e untuoso em boca, invade verticalmente e depois se acomoda no fim de boca. Muito floral. Fino e muito longevo.