Château Poujeaux 2022
Château Poujeaux,
Bordeaux, França
(Indisponível no Brasil)
(preço indisponível)
Esse Grand Cru Classé de 1855 foi adquirida em 2008 pela família Cuvelier, proprietária do Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, Clos Fourtet, que trabalha para levá-lo ao seu máximo potencial. Seus 68 hectares estão divididos em 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% de Cabernet Franc e 5% de Petit Verdot. Apresenta límpida ameixa madura com um toque de untuosidade da uva passa. Taninos marcantes com um toque de engaço e boa acidez. Alie a isso o perfil terroso e de ervas e o vinho pede comida, sobretudo carne mal-passada ou cogumelos. Com uso moderado de madeira para Bordeaux, 12 meses com apenas 30% de barricas de carvalho francês novas, finaliza com um leve perfilde coco.
Degustado em 12/05/2025 por CB