Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Pinot Noir cultivadas em Curicó, mantido, pelo menos, 12 meses em contato com suas borras finas antes do dégorgement. Cheio de vivacidade, mostra frutas brancas e de caroço de perfil mais fresco, acompanhadas de notas florais, de ervas e de padaria, tudo em meio a uma acidez vibrante e textura cremosa. Gostoso de beber, tem final persistente, com toques cítricos, salinos, de fermento e de frutos secos. Álcool 12%.